茶叶市场现状分析调查报告.ppt

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组员: 陈晨 钱洁 徐英 邱婷 刘承珠 刘俏玲 调查目的 广东年消费茶叶5.5万吨以上,人均800克左右,是中国茶叶消费第一省,其中广州市民年人均消费茶叶1.6公斤,列全国各大中城市榜首。 为了了解广州茶叶市场的消费状况,如消费偏好,年龄构成,消费水等,我们对广州市茶叶市场进行了调查。 调查方法 此次调查采用的是实地问卷调查法。 调查时间为2003年9月下旬到10月上旬。 调查地点为广州芳村茶叶市场。 在此期间我们共发放问卷100份,回收63份。 调查人群为在茶市购买茶叶的消费者。 主要调查问题有: 广州市茶叶消费群体的年龄结构, 消费习惯, 消费水平, 广州人对茶叶保健功能的认识等。 据调查结果显示,广州人常喝的茶分别为: 绿茶类第一,37% 乌龙茶类第二,34% 普洱茶第三,12% 红茶类第四,11% 广东省的自有品种如单枞茶、英德红茶等比例较小,6%左右 谢 谢 观 看 * * 茶叶市场现状分析调查报告 国内茶叶发展现状---生产现状 (一)沿袭着传统的生产方式: 中高档 -手工 ;中低档 -机制 (二)区域分布明显,新型茶区快速发展: 红茶区 -广东、云南 ;乌龙茶区 -福建 ;花茶区 -福建、广西、湖南 (三)产品结构变化加快,新产品成为我国茶业新的增长点: 红茶、花茶 ; 绿茶、乌龙茶 (四)经营企业数量多,龙头企业少,家庭式小农性质的企业多。 (五)现代全球化企业少少产品品牌多,名牌少。 (六) 管理水平低,管理不规范。 (七)我国茶叶产业技术水平与先进产茶国相比,存在较大的差距。 第一,茶树良种普及率过低: 19% 第二,我国茶园生产力整体水平低下,生产成本高: 我国茶园单产仅为世界平均单产的61%左右 第三,茶叶加工技术与设备落后:质量不能保证 第四,产品档次低:深加工产品只占3%左右 (八)茶叶科技创新水平与先进产茶国的差距拉大:近10年 国内消费市场与流通现状 (一)国内茶叶消费潜力巨大,增长加速,消费结构因 地域不同而各具特色: * 南方以绿茶、乌龙茶为主,少量花茶。北方以花茶为主, 绿茶为辅 * 农村茶叶消费将增长迅速 * 消费结构由低、中、高向中、高、低转变 * 茶饮料将加快分割饮料市场 * 保健茶、特色茶、礼品茶具市场正在扩大 (二)流通多渠道: (1)前店后园 ; (2)茶庄 ; (3)茶叶连锁店 ; (4)超市茶叶专柜 ; (5)批发市场交易兼零售 ; (6)集团购 买 ; (7)茶叶配送体系 ; (8)网上销售 ; (三)茶叶消费方式以散茶为主,包装茶快速发展。 国际市场状况 国际市场状况 中国茶叶全球地位在下降。100多年前,中国茶叶垄断着世茶叶市场。100年后的今天,中国茶叶在世界上的地位是,面 积第一,产量第二,出口第三,创汇第四。出口茶叶均价仅为 斯里兰卡的4成,印度的6成,肯尼亚的8成 2. 出口缓慢增长,产品结构及贸易形式发生明显变化。 总体势是:出口量增值减价降,但名优特种茶供不应求价格上升 茶叶卫生质量问题较突出,技术壁垒倾向明显。 采购商、采购品种、采购方式随着全球一体化加快而呈现出时代特征。(1)向当地茶叶进口公司进货方式,正在转为自营直接进口茶叶(2)海外茶商有了更多的对茶品种进口采购的选择权(3) 海外茶叶公司积极寻求在中国建立合作基地 5. 经营体制经营方式以传统为主,我国茶叶全球化正处于起始阶段。1)出口配额管理体制的长期使用。(2)以传统的国营茶叶进出口公司为主体。(3)以原料出口为主。(4)被动出口等商进门为主,主动出口走出国门主动营销很少(5)传统产品为主,创新产品很少。(6)单个企业出口为主,联合进军海外

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阿毛
该用户很懒,什么也没介绍

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