2021年度海南主治医师(预防医学)考试模拟卷（8）新整理版.docVIP

海南主治医师(预防医学)考试模拟卷（8） 本卷共分为1大题50小题，作答时间为180分钟，总分100分，60分及格。 严格遵守考试纪律，维护考试秩序！ 一、单项选择题（共50题，每题2分。每题的备选项中，只有一个最符合题意） 1.人类每天晚上理想睡眠的时间是 A.4h～5hB.5h～6hC.7h～8hD.9h～10hE.1lh～12h 参考答案：C每天睡多少觉合适要因人而异，大多数人需要保证7到10个小时的睡眠。 2.现行的《中华人民共和国食品卫生法》实施的时间是 A.1982年11月19日B.1995年lO月30日C.1995年11月1日D.1996年1月1日E.1997年1月1日 参考答案：B 3.不需要采取卫生许可制度的食品有 A.转基因玉米B.有机食品C.药膳D.保健食品E.转基因大豆 参考答案：C 4.食品卫生法规定，食品生产经营人员至少多长时间进行健康检查 A.半年B.三个月C.一年D.两年E.三年 参考答案：C食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 5.患有以下那种疾病的人员可以从事食品的生产经营工作 A.痢疾B.心血管疾病C.活动型肺结核D.病毒性肝炎E.伤寒 参考答案：B凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。 6.以下哪种食品属于普通食品 A.绿色食品B.营养强化食品C.新资源食品D.辐照食品E.保健食品 参考答案：A 7.哪种不是禁止生产经营的食品 A.变质的食品B.微生物毒素含量超过国家限定标准的食品C.超过保质期的食品D.辐照食品E.腐败的食品 参考答案：D法律禁止生产经营的食品有：(1)腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物或其他感官性状异物，可能对人体健康有害的；(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；(3)含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物霉素含量超过国家限定标准的；(4)未经兽医卫生检查或者检验不合格的肉类及其制品；(5)病死、毒死或者死因不明的禽畜、兽、水产动物等及其制品；(6)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的；(7)掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的；(8)用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；(9)超过保质期限的；(10)为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、市、自治区、直管市人民政府专门规定禁止出售的；(11)含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。 8.城乡集市贸易的食品卫生管理工作由哪个部门负责 A.工商行政管理部门B.卫生行政部门C.食品卫生监督机构D.县级以上人民政府E.乡政府 参考答案：A工商行政管理部门负责城乡集市贸易的食品卫生管理和一般食品卫生检查及验证工作(即检查卫生许可证、健康证、肉品兽医检验证和营业执照，对食品卫生质量和工具、容器卫生进行感官检查)；管理食品摊点的个人卫生、环境卫生和食品卫生；组织建立各种卫生制度；检查落实各项卫生措施。 9.城乡集市贸易的食品卫生监督检查工作由哪个部门负责 A.工商行政管理部门B.卫生行政部门C.县级人民政府的食品生产经营管理部门D.县级以上人民政府E.县级人民政府 参考答案：B食品卫生监督机构负责食品卫生监督检验工作。对上市的各种食品进行卫生质量监督检查和采样检验，监督食品卫生法规的执行，宣传食品卫生知识，协助工商行政管理部门培训食品卫生检查人员并指导其工作。 10.我国诊断标准规定，诊断慢性轻度苯中毒白细胞数应低于 A.4．5×10 9/LB.4×10 9/LC.3．5×lO 9/LD.3×10 9/LE.2．5×lO 9/L 参考答案：B慢性轻度苯中毒；除常有头昏、头痛、乏力、失眠、记忆力减退等神经衰弱症候群的表现症状外，白细胞数低于4×lO 9／L(1～3个月内检查3次)，或中性粒细胞数低于2×10 9／L者，可予诊断。如白细胞数波动于4～4．5×10 9／L，有下列情况之一者，也可诊断：血小板低于80×10 9／L，并伴有出血倾向；中性粒细胞碱性磷酸酶活性明显升高；中性粒细胞浆中素养性颗粒明显增多。 11.人体热能最经济、迅速、主要的来源是 A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.膳食纤维E.维生素 参考答案：B 12.黄曲霉毒素中产毒量最高、毒性最大、致癌性最强的是 A.G1B.M1C.B1D.B2E.B6 参考答案：C黄曲霉毒紊主要有4种：即B