- 1、本文档共36页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
.
目 录
目 录 ……………………………………………………………………1
第一章 工程投标书及承诺书 …………………………………………2
1 、投标函………………………………………………………………2
2 、投标保证书…………………………………………………………3
3 、服务承诺书…………………………………………………………4
4 、投入资金承诺书……………………………………………………5
第二章 投标方案 ………………………………………………………6
1 、投标人基本情况介绍………………………………………………6
2 、经营方针……………………………………………………………6
3 、经营定位……………………………………………………………7
4 、管理措施……………………………………………………………8
5 、服务理念……………………………………………………………9
6 、食堂经营设想方案…………………………………………………10
7 、食堂承包经营优势…………………………………………………14
第三章 食堂经营管理流程 ……………………………………………18
1 、厨房规范化操作程序………………………………………………18
2 、厨工切配规范化操作程序…………………………………………19
3 、蒸饭规范化操作程序………………………………………………20
4 、洗碗规范化操作程序………………………………………………22
5 、清洁规范化操作程序………………………………………………22
第四章 购入食品检验标准 ……………………………………………24
第五章 卫生、安全、品质管理细则 …………………………………25
第六章 服务管理细则 …………………………………………………31
第七章 食堂突发事故应急预案 ………………………………………33
附 表 相关证书 ………………………………………………………35
精选范本
.
第一章 工程投标书及承诺书
一、投标函
致: xx 县人民医院
1 、根据贵院的邀请, 我们决定参加贵院项目的投标。 我
方授权 xxx 代表我方 xxx 全权处理本项目投标有关事宜。
2 、我方愿意按照招标文件规定的各项要求, 向招标方承
包 xx 县人民医院食堂经营管理, 每年愿意缴纳规定的费用人
民币五万一千元整 (51000 元),三年共计缴纳人民币十五万
三千元( 153000 元)。
3 、我方为本项目提交的投标书一式三份, 其中正本一份、
副本二份。
投标人:
2016 年 5 月 10 日
精选范本
.
二、投标保证书
我自愿参加 xx 自治县人民医院食堂项目的招标活动。 为
表诚意,我愿意按照招标文件规定预
文档评论(0)