园艺植物栽培学优秀教案(下).pdf

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8 园艺植物的植株管理 [ 内容提要 ] ● 植株生长控制的目的和意义 ● 果树与观赏树木修剪的基本方法 ● 果树与观赏树木的主要树形 ● 草本园艺植物植株调整技术 ● 观赏园艺植物观赏应用类型 教学时数: 6 学时 教学重点: 果树与观赏树木的主要树形及整形修剪的基本方法, 草本园艺植物的植株调整 技术。 教学难点: 果树与观赏树木的树形设计及果树“三高”综合修剪技术。 园艺植物,不论是高大的多年生树木,还是矮小的 1 年生草本花卉或蔬菜,除了植 保措施以外,所有的管理措施可分为两大类:一是土肥水管理(见第 6 章),也称地下 管理(包括地面管理) ;二是植株管理,也称地上管理,在多年生的木本果树或观赏树 木也可称树上管理。这两类惯例都是非常重要的,不可缺一,不可偏颇。 植株管理, 又可分为两部分内容: 一是茎、叶、花果类产品器官的管理 (见第8 章); 二是植株干和枝(茎、蔓或藤)生长势以及株形(型) 、株姿的管理。后者在果树和观 赏树木上主要是整形修剪;在一些藤本植株、蔓生草本植物和一些蔬菜植物上则主要是 支架、 引蔓和绑缚。 这两类植株管理的方法, 也有共同或相似的部分, 如抹芽、 摘心等。 8.1 植株生长控制的目的和意义 植物植株的生长控制,具体地说是植株大小、生长势强弱、株冠紧凑与否的控制。 对 1 年生植物来说,生长控制当然只能是对当年生部分,即对茎或蔓、叶、根的控制; 而对多年生植物来说,生长控制主要是对当年生部分,会继续影响到多年生部分。 在园艺技术的发展和演变中,生长控制一类的技术,可能迟于选择良种、繁殖苗木 和土肥水管理。越是近现代,生长控制技术越讲究起来。可以说园艺植物的生长控制是 现代园艺的核心技术之一。 生长控制是人们越来越透彻地认识和理解了植物的生命规律 之后采取的措施,使植物按人的意志生长发育,具体技术已经融入了现代生物技术的一 些方法,如生长调节剂的应用、设施条件的应用等。 生长控制,包括生长的抑制和促进两方面,其目的和意义主要是: ①抑制局部生长,促进另外部分或整体的生长,如植株顶端或 1 个枝梢生长点的摘 心,将抑制这一部分的营养生长,而促进下部侧芽的萌发和侧枝的生长。 ②调整植株内(多年生树木的树冠内)枝叶密度,改善植株内光照状况,提高叶片 的光合效率,有利于产品器官的产量和品质。 ③抑制强旺的营养生长,使植株的生长活力、营养物质向生殖生长方面转化,未结 127 / 81 果的幼年果树,控制生长的措施很重要,能促使造成花早结果。 ④疏除过多的果实,减小负载量,也能促进营养生长。这在老弱树的修剪上是必需 的,也是非常有效的。 ⑤使树木有整齐的树势、树姿、树形(型) 。果树和观赏树木的整形修剪,本质是 生长控制。幼树时期是通过修剪造就一定的树形。草本植物上也有同样的意义。 ⑥去除病虫枝、弱细枝,减少水分和养分的无效损耗,促进正常枝梢的生长。 ⑦复壮。回缩性修剪,减少生长点数目,都能达到复壮的目的。 这些生长控制的目的和意义,在以后具体的生长控制描述中,再做详细解释。 不论是木本果树、观赏树木,还是草本蔬菜、花卉,生长发育的控制技术有一些是 共同的,即这些技术对植物生长发育的影响和效果是一致的。植物在生长发育规律上的 共同性是很多的。 这些除本书第 3 章已有叙述外, 本章结合植株管理还会做一定的阐述, 重点放在具体技术的描述上。 植物的生长控制,有生物的方法,如用矮化或乔化的砧木,用矮性品种;有化学的 方法,如应用植物生长调节剂;又通过改变环境的方法,如干旱、营养贫乏抑制生长; 还有物理的方法,主要是木本植物的修剪方法和草本植物的植株

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