红茶简单分类 教学PPT课件.pptx

红茶简单分类;红茶的分类;小种红茶;优质的小种红茶，其条索较壮，匀净整齐，色泽乌润，具有松烟的特殊香气，滋味醇和、汤色红艳明亮，叶底呈古铜色。 反之，如果香气有异味，汤色浑浊，叶底颜色暗沉，这样的小种红茶往往都是次品。;工夫红茶;工夫红茶条索紧细圆直，匀齐;色泽乌润，富有光泽;香气馥郁，鲜浓纯正;滋味醇厚，汤色红艳;叶底明亮、呈现红色的为优品。 反之，那些条索粗松、匀齐度差，色泽枯暗不一致，香气不纯，茶汤颜色欠明，汤色浑浊，滋味粗淡，叶底深暗的为次品。;红碎茶;正山小种;有烟小种和无烟小种的区别;金骏眉;金骏眉的制作工艺;金骏眉的制作工艺;老枞红茶