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若密切接触的两相中有一相是气体则称为表面。自然界的物质从在三种相态,彼此相互接触可以产生五种界面。;1.1.3 表面张力;1.1.4 表面功
;1.1.5 比表面自由能
恒温恒压下,可逆非体积功等于系统的吉布斯函数变,即;单位面积的表面功 ,单位为J·m-2。; 弯曲表面下的附加压力;2.在凸面上;3.在凹面上;杨-拉普拉斯公式;1.4.1 开尔文方程;1. 内聚功(work of cohesion);表面化学复习;液体的铺展(spreading) ;;1. 润湿的三种类型: (有关界面均取单位面积)
(1)沾湿:气-固界面和气-液界面被液-固界面所取代的过程。
沾湿过程的吉布斯函数变为:
;(2)浸湿:固体浸入液体时气-固界面完全被液-固界面所
取代的过程。
浸湿功Wi’:将单位面积已浸湿的液-固界面再分开形成气-固
界面,所需的最小功。
当△Gi0, Wi’ 0时,浸湿为自发过程。;(3)铺展:少量液体在光滑固(或液)表面展开成薄膜
的过程。
铺展系数
自发铺展的条件是:;P;Young方程;Young方程;; 如果液柱的上端为液体α,下端为不相溶的液体β
(或固体),则拉开后原来的界面αβ不再存在,而出现了两
个新的表面α和β 。这时所消耗的功叫黏附功。其表达式为
W黏附是将结合在一起的两相分离成独立的两相外界所做的功,称作黏附功。
; 若将均相物质分离成两部分,产生两个新界面,则前面式中,γα=γβ,γαβ=0。则:
这里W内聚称作内聚功或内聚能,物体的内聚能越大,将其分离产生新表面所需的功也越大。
;W黏附,表征不同液体或液体与固体间的吸引强度。;5. Young-Dupre公式
Young方程: γSG = γSL + γLG cos? (1)
若将润湿现象与黏附功结合起来考虑。对固-液界面,有:
WSL = γ S + γ LG ? γ SL (2)
式(1)中γ SG和式(2)中γ S是有区别的。严格地讲, γS是固体处在真空中的表面张力, γSG则是固体表面为液体蒸汽饱和时的表面张力。
一般有 γS ? γSG = ? (3)
?称为扩展压(spreading pressure)。
在气-液-固三相系统中,固-气,液-气???达到平衡,即固、液表面都吸附了气体,因此式(2)写成:
WSL = γ SG + γ LG ? γ SL (4)
;与Young方程(1)结合可得:
WSL = γLG (1+cos?) (5)
上式称为Young-Dupre方程,它将固-液之间的黏附功与接触角联系起来。
在式(5)中,如果?=0?,则 WSL = 2 γLG
即黏附功等于液体的内聚功,固-液分子间的吸引力等于液体分子与液体分子的吸引力,因此固体被液体完全润湿。
当?=180?, WSL = 0
即液-固分子之间没有吸引力,分开固-液界面不需作功。此时固体完全不为液体润湿。
实际上,固-液之间多少总存在吸引力,接触角?在0?-180?之间。
接触角越小,黏附功越大,润湿性越好。 ;类型1:溶液表面张力随溶液浓度增加而线性增大。多数无机盐。(如 NaCl,NH4Cl)、酸、碱及蔗糖、甘露醇等多羟基有机物的水溶液属于这一类型。这类物质常称为“非表面活性物质”。
类型2:溶液表面张力随溶液浓度增加而逐渐降低。这种类型的例子包括大多数低分子量的极性有机物。如醇、醛、酸、酯、胺及其衍生物。由于水溶性有机化含物一般含有一个极性基(如 OH 基或 COOH 基)和一个非极性碳氢基团。这类分子倾向于聚集在表面层,它们的取向是把极性部分指向体相溶液中的极性水分子,非极性部分朝向气相。;类型3:这种类型的特点是:当浓度增加时,γ迅速下降并很快达最低点,此后溶液表面张力随浓度变化很小。达到最低点时的浓度一般在1%以下。在水中加入高直碳链的有机酸以及烷基磺酸盐(RCOO-Na+和R-SO3-Na+)等属这种类型。
; 溶质使溶剂表面张力降低的性质称为表面活性,具有表面活性的溶质称为表
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