中班幼儿园食品安全教育教案.docx

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精品文档 精品文档 PAGE 精品文档 拓石镇中心幼儿园 大二班交通安全教育教案 食品安全教育活动目标: 1、知识目标:认识什么是垃圾食品、三无食品、腐化变质食品,知道吃了这些食品 会危害身体健康。 2、能力目标:经过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,让幼儿初步掌握鉴别 垃圾食品、三无食品、腐化变质食品的详细方法。 3、情感目标:增强幼儿对安全食品的自我意识,拒绝垃圾食品、三无食品、腐化变 质食品,提高幼儿的自我保护能力。 活动准备: 1、经验准备:在家长的配合下,让幼儿简单认识食品安全方面的知识。 2、物质准备:课件、乐融融娃娃一个、垃圾食品、腐化变质食品、三无食品若干包 和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。 教法、学法: 教法:情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。 学法:察看剖析法、议论法、多种感官参与法。 活动过程: 一、应邀做客,激发兴趣 活动一开始出现乐融融娃娃,并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。 乐融融娃娃:小朋友们好,我是食品专家乐融融,我的本领可大了,今天我收到 了小熊寄来的邀请函,它邀请我跟你们一同去他家做客呢,你们高兴吗 ? 二、察看议论,剖析解说 1、观看多媒体课件画面一,认识垃圾食品。 师:小熊为我们准备了好多好吃的东西,我们看看有什么 ?请幼儿察看并说说食 品的名称。接着播放乐融融为幼儿剖析解说相关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜 洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品 ? 2、观看多媒体课件画面二,引导幼儿察看食品外包装,认识三无食品。 散发一些食品给幼儿,在乐融融的提醒下让幼儿仔细察看食品的外包装,并进行 对照,再由乐融融引导幼儿察看卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环 境下生产出来的食品就是三无食品。再由乐融融经过解说进行小结,进而使幼儿明确 什么是合格和三无食品。 3、察看课件画面三,认识腐化变质食品。 小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋 (其中有些开始腐化变质 )请客人吃。乐融融再 一次的提出问题:这些食物有何不同 ?幼儿进行察看后议论,然后乐融融进行总结: 像这种开始腐化有异味颜色不娇艳的食品就是腐化变质食品,上面有大量有害细菌, 不能食用。 三、采买食品,游戏稳固 创设超市货架情境。食品架上混淆放着垃圾食品、三无食品、腐化变质食品和一 些安全食品,幼儿分红三个小组进行食品分类采买比赛,看哪一组采买的食品又多又 安全。教师以食品查验员的身份参与游戏。 四、延长活动,目标提升 师:今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领,知道了什么是垃圾食品、三无食 品、腐化变质食品,请小朋友们回家后和爸爸妈妈一同看一看、找一找生活中还有哪 些食品是垃圾食品、三无食品和腐化变质食品。

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zdq2128
该用户很懒,什么也没介绍

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