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XX 年市工商局流通环节食品安全监管工作总结 市食品安全委员会办公室： 　　____年，我市工商局在市委、市政府的正确领导下，在市食 品安全委员会办公室具体指导下，按照国家工商总局和省局的统一部 署，以科学发展观为指导，切实履行流通领域食品质量监管职能，把 加强食品安全、保障消费者的身心健康与人身安全，作为践行执政为 民的出发点和落脚点。更新监管理念，创新监管模式，深入开展食品 安全组团发展，今年以来全系统共查处违法经营食品案件____起，清 理取缔无照经营食品业户____户，捣毁假冒窝点__个，罚没款___._ 万元，查获、销毁假劣食品价值___万元，为提高全市各类食品市场 规范化管理水平做出了积极的贡献。 一、主要工作做法 （一）实施组团发展，建立强有力的领导体系 根据重点工作实施组团发展的要求，把食品安全工作作为一项政 治任务来抓，举全局之力，实施组团式推进，全系统建立了一把手负 总责、牵头部门综合协调、相关部门协作联动、工商所属地监管、执 法人员“分工包片”的监管机制。局长办公会先后多次听取汇报，研 究部署食品安全监管工作；各级领导坚持深入一线，分片到商场、超 市和集贸市场检查指导；将食品安全融入全局各项业务，形成了综合 治理、齐抓共管的工作格局；市局、分局、工商所层层签定责任书， 明确目标、内容和责任，确保了监管到位。 （二）加大基础投入，完善食品安全监测体系 针对食品安全新形势的要求，为切实履行流通环节食品安全监管 职能，以开展食品安全专项整治为契机，坚持人财物向食品安全监管 领域倾斜。WWw.ZOnGJiEFanwEn.cOm 消保处为食品安全的牵头部门， 在工商所专设食品安全专管员，各级_____成立应急小分队，重大案 情__分钟内赶到现场。在经费紧张情况下，斥资___多万元购置__辆 食品质量监管流动监测车，今年安排专项经费___多万元开展食品质 量监测。同时，加大车辆、微机及有关监测设备配备力度，完善了由“监 测中心、监测站、监测点、监测车”组成的“四位一体”食品安全监 测体系，进一步提高了食品安全监管的现代化水平。 （三）建全规章制度，实行食品质量保障体系 在加强组织体系建设的基础上，注重完善制度建设，以保障食品 安全工作的落实。制定了《关于进一步加强食品安全组团发展工作的 通知》、《青岛市工商局流通环节食品安全监督管理责任及责任追究 办法》、《青岛市工商局流通环节重大食品安全事故应急预案》、《关 于开展创建“青岛市千村万家放心店”活动的通知》、《工商所食品安 全监督管理工作细则》等文件，建立了以提高食品质量为核心，以规 范食品经营主体行为为目的，以食品安全检测为手段，以完善监管措 施为保障的食品安全长效监管体系。 一是实施食品质量准入制度。在全市___家大中型食品流通企业 实施以“索证备案”制度为主要内容的“准入工程”，要求经营者必 须向供货商、生产商索取“三证”“三书”“二照”“一票”，建立健全 质量管理机构，配备专人负责食品质量监督管理工作。 二是建立进货查验制度。严格检查验收进货的每个批次食品质量， 杜绝不合格食品进场、上柜，并在各大商场超市、批发市场等设立《食 品质量公示栏》，每日公示食品质量信息，指导群众安全消费。对米、 面、油等重要食品实行“协议准入”、“场厂挂钩”、“场地挂钩”等进 货制度，确保货源清楚，正当合法。 三是实施食品质量监测制度。充分发挥监测车、监测箱的流动快 速监测功能，每天在全市范围内开展食品质量快速检测。今年以来， 共快速检测食品__万多批次，在此基础上，根据申诉、举报和日常巡 查发现食品质量比较突出的问题，利用检测室有针对性地组织全市流 通环节食品质量检测____多批次，发现了大量违法经营食品案源，为 及时查处违法经营食品案件提供了线索。按照《流通领域商品质量监 测办法》的规定，制定完善的食品质量监测计划，对重点抽检的食品 种类、数量做出统一规划，统一检测。今年以来，对全市各类商场、 超市、市场、专卖店、个体商店等经营场所共监测食品、服装、电器、 儿童用品等商品__大类别____个批次，其中食品检测__大类____个批 次。监测结果显示，流通领域食品质量稳步提升，总合格率为__%。 食品总体合格率同比提高了_％，申诉举报数量同比下降了_％。监测 结果及时向社会公示，并通过曝光典型案例，起到了“查处一个企业、 震慑一批企业、规范一个行业”的作用，提高了食品经营者的守法和 诚信经营意识，树立了工商机关监