酒店垃圾房管理制度.docxVIP

WOED格式 酒店垃圾房管理制度 为有效规范各部门垃圾办理，提升酒店卫生环境质量，特制订垃圾房管理制度具 体内容如下： 范围：酒店各部门各岗位人员 波及部门：餐饮部、房务部、工程部、康乐部、财务部、人资部 职责：酒店各部门做好各样垃圾分类和规范放置 垃圾种类： 干垃圾：干垃圾分为平时生活垃圾和危险品（电池、复写纸、墨盒、灯管、玻璃碎 片、有毒清洁剂瓶、色带等）可回收垃圾（废纸、废纸板、玻璃瓶等）。 湿垃圾：湿垃圾为食物泔水、酒店下水道油泥、各岗点因浸入液体类而产生的各类垃圾。 垃圾清理： 1、垃圾房由可回收垃圾收购方配备专人管理，负责干垃圾归类及周围环境卫生，保 持各类垃圾按规定放置地区摆放、卫生整洁无异味。 2、干、湿垃圾房天天 7： 00、 17:00 由酒店签定协议的垃圾办理单位或个人一次性 清运完成，不得分拣，保持洁净无味，并消毒杀菌。 3、干垃圾收购人员必须与酒店签定协议，明确双方义务与责任，不得在酒店垃圾房 内分拣垃圾，（酒店各岗点确实做好垃圾分类）并缴付押金 , ，若违犯规定将扣除 押金并取消合作关系。 违犯操作处分及执行： 1、以上各项操作规范波及到的有关部门和岗点严格遵守并确实按照规定操作，共同 提高酒店卫生质量。对违犯操作规定的职工每人每次扣 10 元 -20 元办理，并对当 班负责人扣 20 元 -40 元办理，三次以上将对部门负责人扣 100 元办理。 2、