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公开课教案
授课内容： 《走客房的清扫程序（卧室） 》
授课时间： 2009 年 10 月 29 日 下午第一节
授课班级： 09 级 2 班
授课教师：朱其能
南京市玄武中等专业学校
1
《走客房的清扫程序（卧室）》教案
课题 走客房的清扫程序 课型 新授课 课时 1 课时
授课 2009.10.29
授课班级 09 级 2 班 授课教师 朱其能
时间 下午第一节
教 知识目标 掌握走客房清扫的基本要求和卧室清扫程序。
学
能力目标 培养将清扫方法运用到清扫程序中，规范操作的能力。
目
正确引导学生对清洁卫生 工作 的态度，培养良好的服务意
标 情感目标
识和职业道德。
教学重点 走客房卧室清扫程序十字诀。
教学难点 清扫过程中撤物品，擦拭物品的规范。
教学准备 多媒体教学设备、课件、操作情境的相关物品。
教学方法 引导归纳、提问讨论、情境演示、分析启发、巩固练习。
教学过程 教学
教师活动 学生活动
程序 内容 方法
1、检查学生上课准备情况
2 、【板书 】
做好上课准备， 进入
准备 组织教学 第二节客房的清洁整理 常规
学习状态
一、客房清扫的基本方法
客 房 清 扫 前 思考并回答问题。
导入 复习提问 提问
的准备工作 温故知新。
（一）清 1、讲解学习目标
1、了解学习内容， 讲授
扫 基 本 2 、【板书 】教学内容
2、掌握清扫要求。 启发
要求 3 、讲解 5 点要求
1、【板书 】教学内容
（二）卧
2 、播放视频：走客房的清扫。 对清扫全过程有大
走 室 清
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