茶艺师(高级)试题及答案.docx

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茶艺师(高级)试题及答案 1、【判断题】安溪茶艺中的“观音出海”、“点水留香”在民间又称之为“关公巡城”、“韩信点兵”。(??√??) 2、【判断题】茶叶分类标准(GB/T30766-2014)规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。(??√??) 3、【判断题】冲泡调饮红茶选用的茶具一般有烧水壶、茶壶、茶盅、品茗杯、。(??×??) 4、【判断题】细嫩名优绿茶水温要求达到80℃~85℃。(??√??) 5、【判断题】韩国的茶礼分为煮茶法和点茶法。(??√??) 6、【判断题】花茶茶艺中,“三才化育甘露美”指的是润茶。(??×??) 7、【判断题】所谓的“

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