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卖场内部规划
《卖场布局与陈列》
综合技能强化训练
实训目标:调查分析卖场布局。
实训环境:超市
实训组织:将学生分成3-4人一组。
实训任务:调查自己家乡或学校所在地的综合性超市,绘制卖场布局图并进行分析。
综合技能强化训练
卖场布局绘制要求:
1.标出卖场的长、宽,估算总面积
2.标出卖场主\副通道宽度
3.标出商品分类区域,具体到小分类
4.标出卖场五个磁石点的商品类别
5.标出收银台个数,估算客流量
6.标出招租区域商品类别
7.拍摄卖场促销(有特点的)相片、商品陈列(有特点的)的相片
8.以小组为单位,用WORD或CAD绘制。
实训指导:
由任课老师在学生完成任务后进行点评。
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