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2008 酒店规章制度 ★员工平时管理制度： 1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。 2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要 实时告之部门主管。 3、确因某种原因不能上班的员工，应预先请假，如有特殊情况，应 设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。 4、工作时间不能衣着制服出门购物，不准吃东西、喝酒，不准听收 录机，不准看电视，不准唱歌、高声吵闹或闲聊。 5、除指定人员外，不准使用客用设施。 6、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。 7、凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定的位置。 8、凡不是本市户口籍的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工 资中扣除。 ★员工证件丢掉补偿规定 1、每位员工进入酒店范围内应佩戴胸牌、员工证。 2、部门主管及保安人员有权随时抽查相关证件。 3、因使用时间长而破坏的，能够到人力资源部免费换领。 员工守则 一、 工作态度： 1、按酒店操作规程，正确实时地达成各项工作。 1 / 6 ——根源网络整理，仅供学习参照 2、员工对上司的安排有不同建议但不能说服上司，一般情况下应先 听从执行。 3、员工对直属上司回复不满意时，能够越级向上一级领导反应。 4、工作认真，待客热情，说话随和，谦逊谨慎，举止稳重。 5、对待顾客的投诉和批评时应沉着倾听，耐心解释，任何情况下都 不得与客人争论， 解决不了的问题应实时告直属上司。 6、员工应在规定上班时间的基础上适合提前抵达岗位作好准备工作。 工作时间不得擅离任守或早退。在下一 班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公务，应在 分钟内走开酒店。 7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工 不得使用客用电话。外线打入私人电话不 予接通，紧急事情可向直属上司申请。 8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、换衣室等 公共场所抽烟，不做与本员工作无关的 事。 9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。 10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不 准利用职权给亲友以各样特殊优惠。 二、 制服及工作牌： 1、员工制服由酒店发放。员工有责任保存好自己的制服。 2 / 6 ——根源网络整理，仅供学习参照 2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民 币 5 元，员工丢失或破坏工作牌需要补发者应付人民币 10 元。 3、员工离任时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工 作服损坏，须交托服饰成本费。 三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生： 1、员工的精神相貌应表情自然，面带微笑，庄重稳重。 2、员工的工作衣应随时保持洁净、整洁。 3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。 4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。 5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补 袜其 \r 端不得露于裙外。 6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。 7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳饰。 厨房员工上班时不得戴戒指。 8、工作时间内， 不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮盖。 9、工作时间内保持安静，禁止高声吵闹。做到说话轻、走路轻、操 作轻。 四、 拾遗： 1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立刻上缴主管作好详尽的记 录。 2、如物品保存三个月无人认领，则由酒店最高管应当局决定办理方 3 / 6 ——根源网络整理，仅供学习参照 法。 3、拾遗不报将被视为从盗窃办理。 五、 酒店财产： 酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论大意或有 意破坏，当事人 都必须酌情补偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立刻予以开除，并视 情节轻重交由公 安部门办理。 六、 出勤。 1、员工必须依据部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征 得部门主管允许。 2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。 3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次 扣除不超过当天 50%工资。 4、严禁替他人签卡，如有违犯，代签卡者及持卡本人将受到纪律处 分。 5、员工如有急事不能准时上班，应电话通知征得部门主管认可，补 请假手续，否则，按旷 工办理。 6、工卡丢失，立刻报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。 7、员工在工作时间未经批准不得离店。 七、 员工衣柜： 4 / 6 ——根源网络整理，仅供学习参照 1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的 员工合用一个衣柜。 员工衣柜不能私自转让，如有违犯，将受纪律处分。 2、员工须经常保持衣柜的清洁与齐整，柜内不准寄存食物、饮料或 危险品。 3、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如丢失钥匙，须赔人 民币 10 元。 4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须 部门主管同意， 成心破坏衣柜，则须补偿，并