学习食品安全法心得5篇.docx

学习食品安全法心得 5 篇 【篇一】 什么是食品， 于 个名 想必大家都很熟悉， 它就是可供人 食用或 用的物 品。什么是安全， 通俗地 就是使人的身心健康免受外界因素影响的状 ， 人 与生存 境 源的和 相 ，互相不 害，不存在危害的 患。 近年来，一系列重要的食品安全事故接 生， 与老百姓息息有关的食品安全 灯 ，大家重新 及媒体上或多或少都看到听到 我 百姓痛心的食品事 件， 些事件接二 三地爆 ， 我 入口食品的安全 生了 疑。 2001 年 的南京冠生园食品厂月 “ 新做”事件使消 者惊讶 ;2004 年阜阳地域 幼 儿 期食用劣 奶粉会 致 幼儿 养不良、 生 阻滞、 免疫力下降， 而并 多种疾病甚至死亡的事件令人怨恨 ;2006 年上海食品 品 督管理局 布了消 警，称其抽 的 30 多件多宝 品全部含有可能致癌的禁用 残留， 重影响广大消 者的身体健康， 些事件 人 一次次 “ 略” 了不法生 者 利忘 的“黑心” ;2008 年三鹿奶粉中增添三聚 胺事件。一种叫做三聚 胺的化工原料原本是一个陌生的 ,瞬 入了人 的 野 ,其增添在原奶或奶 粉中能够使蛋白 增加的成份 ,三聚 胺竟然成了黑心企 牟取暴利的“秘密武 器”。正是它 致了众多 幼儿得 石 , 我 下一代的成 造成了阴影??老百 姓 端上餐桌的食品、 “每日一斤奶 , 壮中国人”的牛奶梦 于破裂了。形 形色色的 的食品使大家疑 重重：我 到底 能吃什么 ?! 就是在 种 峻的形 下， 于 20XX 年 2 月 28 日上午 9 ，出席十一届全国人 大会第七次会 的 165 名全国人大会委 按下手中的表决器，以 158 票高票表 决经过了《食品安全法》 。寄望着全国人民重沉沉的期盼和重托的 《食品安全法》 终于诞生了。 20XX 年 4 月 11 日在青岛啤酒公司，全国人大会法工委行政法室主任李援就 《食 品安全法》给大家进行认识析。 李主任解释， 我国食品安全问题每每发生有多方 面的深层次原因， 暴露了现行有关食品安全的制度和监管体系不完善， 食品查验 不规范、责任不明确 ;食品安全信息宣布不规范、不统一。为了从制度上解决这 些问题，更好地保证食品安全，有必要对现行的食品卫生制度加以补充、完善， 所以拟订《食品安全法》。李主任介绍，食品安全法监管方式的转变主要有以下 重点：食品安全法明确了监管部门的职责， 确立食品安全监管重点为食品的风险 检测与风险评估体制。 国家以风险评估的结果为依据， 拟订食品安全标准， 公司 必须按照食品安全标准进行生产经营， 监管部门按照食品安全标准进行查验、 许 可、出入口管理等监管，发现不切合食品安全标准的食品，立刻进行处理，如报 告、评估、召回、查封、处分等。相较于以前仅关注产品的外标签和说明书的监 管方式，这种以加强检测、 评估和查验的监管方式更着重产品的内在质量。 对食 品监管方式进行观点的转变。 “从食品卫生到食品安全，两个字的差别，表示了从观点到监管模式的转变。” 李援主任说 ,“食品卫生，通俗讲就是‘洁净’，而食品安全则波及到无毒无害。 这是由对食品安全监管的外在为主， 深入到食品安全的内在因素来进行监管， 并 且致使了监管方式的转变。 ”伴随科技和生活水平的不断提高、 新食品工业的不 断进步，食品中增添了其他成份，比方各种增添剂、防腐剂等。这些成份的迫害 性是眼睛看不到、手摸不到、鼻子闻不到、嘴尝不出来的。所以说食品安全事关 民众身体健康与生命安全、 公司诚信与行业发展、 政府威信与国际名誉、 社会稳 定和睦发展，成为人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。食品安全没有 零风险。 最后以温的一句话作为本文的结束语， “绝不能以损害人民生命健康来换取公司 的发展和增长”。人以食为天，食以安为大，食品安全是天大的事，一定要保证 食品安全。 【篇二】 食品安全问题越来越令人堪忧， 可否保证餐桌安全， 让学生吃上放心饭成为各级 政府亟待解决的民生大事， 在此背景下， 我市率先开展食品安全专题培训， 我有 幸于 年 月 日参加了此次培训，经过学习，使我对食品安全有了更深的认识。 作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作： 1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促使食品安全工作取得实 际收效的基础性工作，锲而不舍，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题 研究和安排部署学习计划， 明确学习重点和内容， 动员所有人员提高认识， 努力 提高我校食堂食品安全工作综合素质。 2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，宽泛开展《食品安全 法》的学习，经过小手拉大手、 一个学生带动一个家庭， 一个家庭带动一个社区， 进而带动整个社会， 使之全民认识食品