2019版新教材高中生物第2章章末检测(含解析)新人教版必修1.pdf

第 2 章 章末检测 本试卷分第Ⅰ卷 ( 选择题 ) 和第Ⅱ卷 ( 非选择题 ) 两部分，满分 100 分，考试时间 90 分钟。 第Ⅰ卷 ( 选择题，共 50 分 ) 一、选择题 ( 共 25 小题，每小题 2 分，共 50 分 ) 1．牛通过吃草从草中获得化合物和元素，那么，牛和草体内的各种化学元素 ( ) A．种类差异很大，含量大体相同 B．种类和含量差异都很大 C．种类和含量都是大体相同的 D．种类大体相同，含量差异很大 答案 D 解析 不同生物体内化学元素种类大体相同，含量差异较大。 2 ．日常生活中将鸡蛋煮熟后蛋清变成蛋白，冷却到室温蛋白也不会再变回到蛋清状态， 这是因为 ( ) A．高温使肽键数增加，使蛋白质结构更稳定 B．高温使肽键断裂，室温下不能重新形成 C．高温改变了蛋白质的空间结构且不可逆 D．高温加快了鸡蛋中的酶促反应且不可逆 答案 C 解析 鸡蛋煮熟后蛋清变成蛋白是因为高温能够破坏蛋白质分子的空间结构，使蛋白质 发生变性，“冷却到室温蛋白也不会再变回到蛋清状态”是因为蛋白质变性是不可逆的，不 能再恢复。 3 ．下列关于元素及化合物的叙述，不正确的是 ( ) A．一般来说，水是细胞中含量最多的化合物 B．不同生物体内所含元素的种类大体相同 C．生物大分子都是以碳链为基本骨架合成的 D．构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界找到 答案 D 解析 一般来说，水是细胞中含量最多的化合物， A 正确；不同生物体内所含元素的种 类大体相同， B 正确；生物大分子都是以碳链为基本骨架合成的， C 正确；构成细胞的任何一 种元素都能在无机自然界找到，而不是化合物， D 错误。 4 ．蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是 ( ) A．一条肽链内部盘曲折叠形成具有空间结构的蛋白质依靠的是一些化学键，如二硫键 B．氨基酸之间脱水缩合生成的 H O 中，氧来自羧基 2 C．n 个氨基酸形成 m条肽链时，有 ( n－m) 个— CO— NH—结构产生 D．蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关 答案 A 解析 一条肽链特定区域的盘曲和折叠依靠的是氢键， A 错误；氨基酸之间经过脱水缩 2 合过程形成肽键，生成的 H O 中，氢原子来自氨基和羧基，氧原子来自羧基， B 正确；氨基酸 脱水缩合反应过程中形成的肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数目－肽链数，因此 n 个氨基酸 m n m 形成 条肽链时，有 ( － ) 个— CO— NH—结构产生， C 正确；蛋白质的基本性质不仅与其基本 结构——碳骨架有关，而且也与功能基团相关， D 正确。 5 ．下列各组物质中，组成元素相同的是 ( ) A．胆固醇、脂肪、脂肪酶 B．淀粉、核糖、脂肪 C．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D．脂肪、性激素、磷脂 答案 B 解析 胆固醇和脂肪的组成元素是 C、H、O，脂肪酶本质是蛋白质， 组成元素是 C、H、O、 N，A 错误；淀粉、核糖属于糖类，组成元素是 C、H、O，脂肪的