珍珠的养殖过程.docx

精品文档 珍珠的养殖过程 养殖珍珠是根据贝类自然生长的规律和成珠原理，运用人工技术，在天然水域中培育而成的珍珠，又称 “人 工养殖珍珠 ”，简称 “养珠 ”。 珍珠养殖过程一般包括三个阶段： 1、培育珠母 又称 “养殖珠母 ”或 “培育珠苗 ”，即培养适于珍珠的生长和最后形成所需的种种软体动物。 现今世界上可以养殖珍珠的软体动物约有 30 多钟，其中海产的珍珠贝类有马氏珠母贝、 白蝶珠母贝、 黑 碟珠母贝、企鹅珠母贝、解氏珠母贝等；淡水产的蚌类有三角帆蚌、褶纹冠蚌、珠母珍珠蚌、背瘤丽蚌、 池碟蚌等。 母贝的来源有两个：野生软体动物、由采集获得。 在采集季节，人们潜入 1--10 米深的海底采集，继而送到珍珠养殖场，将他们分散在未被其他软体动物 占用的浅基底上。在早秋时完成，至次年春天挑选之前，它们不会被打扰。但其中你只有那些健康的软体 动物才可能接纳外套膜，进而用于人工养殖珍珠的生产。 人工孵化育苗，饲养软体动物，由人工方法获得。 原来，自由游泳的软体动物的幼虫对光很敏感，它们在水下物体上固着和稳定于海底之前总是要寻找黑 。 1欢迎下载 精品文档 暗之处。为了获得和培育它们，人们研究和设计出了长 84 厘米、宽 50 厘米、高 20 厘米，用金属丝制作的 笼子，每个笼子里还有几个用丝网制成的隔板。然后，用煤膏、水泥与沙子的混合物涂于其上，使其表面 变得粗糙。再用小黑板固定在笼子的四周和底面，使之变成暗区。这样，即可以引诱软体动物的幼虫前来 定居。 将笼子悬挂在水面以下约六米的深处，其产卵期是 7--9 月。至 11 月即可将笼子从水里提取出来，这时 便会发现卵的数目竟高达 7000— 10000 个。与此同时，将它们从收集笼转移到饲养笼。待软体动物大约一 岁、壳的直径长到约 2.5 厘米时，可将它们分布在基底相当粗糙的水域里进行养殖。约两年以后，即第三 年的夏天，即可将软体动物收集上来。经过挑选，符合质量要求的就用于插入珠母核。如果贝壳外面附生 有其他生物体， 就必须立即除去， 尺寸不足者可以送回去再生长一年。 那种变形厉害或太老的就只能抛弃。 无疑，养殖软体动物的水域环境必须是阴暗、干净、温度适宜、无杂物、无有害生物。 2、植入种核 简称 “插核 ”，即把种核植入珠母贝内，以便形成珍珠。 这是人工养珠的关键步骤。种核一般由贝壳制成，具有良好的磨圆度，直径约 5--7 毫米，它决定着养殖 珍珠的大小。优质种核既备，就要采用各种方法（如插进竹簯）使珠母贝的贝壳微微张开双瓣。然后使用 手术工具将种植核植入母贝的外套膜内，快速完成后放入笼中让其休养。这是一项技术性很强的手艺活， 一般生手需要实践一年左右才能成为熟手，而且以女性为宜。 3、长成珍珠 已被植入种核的珠母贝需要放入悬在笼子上的特殊筏子里，筏子则锚固在加防的环境变化小的平静水域 中。时间最好选在每年三四月，因为这时水温最适宜于珠母贝的外套膜伤口愈合。 2--3 周之后，种核开始 。 2欢迎下载 精品文档 接受珠母贝分泌的珍珠质，进而形成珍珠。再过一段时间（累计 4—6 周）需要检查珍珠层的发育情况，清 除那些未能经受住考验的珠母贝和附生在贝壳上的一些小生物，以确保其健康。然后将其装入新笼子和转 移到固定的养珠场， 从筏子上悬至水深 2—3 米处。在以后大约三年半时间里，让它们始终保持不受干扰和 正常生长的状态。当然，在这一过程中，养殖者仍要及时地检查是否有海藻、杂物等附于外壳上，并适时 地进行处理。 养殖珍珠除必须防珠母贝天敌、 注意清除水中杂物等之外， 还最怕引起水温突变和 “赤潮 ”所造成的宿主软 体动物死亡。因此，珍珠养殖是一项很艰苦的事业。一般珠母贝的成活率为 50%，在此比例范围内能够成 珠者仅有 40%。其中生长的圆度很好、质地坚韧、色泽艳丽者不过 5%，显然这 5%的上等养殖珍珠也就成了 瑰宝。 4、珍珠的采收 收获时间： 一般在年末至翌年初， 即 11 月至翌年的 2 月。高温季节一般不收珠， 因为在气温高的时候珍珠质沉淀快、 质地松，珍珠表面往往蒙上一层白色的物质，光泽暗淡，质量不好。而在冬季或低温条件下，珍珠贝分泌 珍珠质速度缓慢，珍珠质表层比较细致、光滑，光泽较好，因此是采收珍珠的最好时间。 收珠方法是按工作人员前后顺序排列进行的，收完一个再收下一个，顺序类推。从海里取出珠贝后，用 开贝刀从腹缘开口处插入贝体内，用力割断闭壳肌，露出软体部分，用镊子或刀子轻轻地插入育珠囊，小 心地从囊中取出珍珠。 。 3欢迎下载 精品文档 珍珠收获后的处理与保存： 刚收获的珍珠，因为表面附有海水、体液和污物等，如果放置过久，珍珠表面的胶质状碳酸钙和有机质 就会发生，珍珠质会变暗，会氧化变质，影响质量。因此，采收之后应及时进行处理。 。 4欢迎下载 精