酒店市场营销酒店宏观营销环境本世纪酒店业的前5次重创.pdf

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2020/4/15 本世纪酒店业的前5次重创 本世纪酒店业的前5次重创 原创 汪诗原 樊森的酒店 Lab 2月2 日 随着冠状病毒的阴霾笼罩时 日越来越长 ,每天越来越令我无力和恐惧的并非攀升病例数 ,而是某些人和机构 无视使命和是非 ,更让人抓狂的是 ,他们在非常时期依然保持“怎么啦?反正你拿我没办法”的姿态。 好在 ,正能量必将永据高点 :大批 医护人员冲 向了第一线 ,而一些酒店勇敢地担当起社会重任——开业才 几个月的武汉卓尔万豪接待 医疗团队、武汉香格里拉 向前线 医护人员供应盒饭 /s/H76fZFYwMp85fcEL2hchfQ 1/36 2020/4/15 本世纪酒店业的前5次重创 ▲ 大年初一的武汉卓尔万豪大堂里 ,聚满了支援武汉的医护人员。 ▲ 为前线 医护人员准备盒饭的武汉香格里拉后厨 。 而在不少酒店肩负起社会责任的同时 ,酒店业也默默承受着疫情所带来的考验 ,原本极旺的春节长假季 ,如 今则被汹涌的退订潮取代 ,但坚信 ,一切都是暂时的 ,危难终将被战胜。 /s/H76fZFYwMp85fcEL2hchfQ 2/36 2020/4/15 本世纪酒店业的前5次重创 其本世纪以来 ,酒店业所经受的考验其实从未间断 ,但重重挑战未能阻碍酒店业的前行和成长 ,我整理了本 世纪酒店业所经受的几场大考 ,不妨追随历史脚步 ,看看历史给酒店界 出过哪些难题、酒店如何迎难而上、 以及我们能从历史 中获得哪些启示。毕竟 ,那么多槛我们都跨过来了 ,现在的这些艰险我们一定扛得住。 2001 911 911带来的恐惧和创伤是深重的 ,对旅游业尤其酒店业的伤害更是直接且沉重的。最直接的受害对象无疑是 作为世界贸易 中心组成部分的世贸万豪酒店。 /s/H76fZFYwMp85fcEL2hchfQ 3/36 2020/4/15 本世纪酒店业的前5次重创 ▲ 世贸中心北塔 (1号楼) 的 106-107层本是大名鼎鼎的“世界之窗”餐厅的所在 。在其最后一个完整 的营业年度 2000年 ,创下 了3600万美元的全美餐饮业最佳表现。 /s/H76fZFYwMp85fcEL2hchfQ 4/36 2020/4/15 本世纪酒店业的前5次重创 ▲ 世贸 中心万豪酒店位于 占据了整座世贸 中心 3号楼 ,正是衔接双塔的23层建筑 。上图分别是建造 中和完工后 的世贸 中心酒 店翼 ,1982年的 《纽约时报 》曾形容酒店为站在两个大人 (双塔)跟前的小孩。 /s/H76fZFYwMp85fcEL2hchfQ 5/36 2020/4/15 本世纪酒店业的前5次重创 纽约世贸中心的酒店揭幕于 1981年 ,当年的 《纽约时报 》将其描述为纽约下城 155年来的首间大酒店 (前一 间是Astor House) ,这 间拥有825间客房的酒店最初名为V ista国际酒店 ,是希尔顿的旗舰 ,开业初期长期 保持着骄人的95%入住率。建筑顶部还有着城 中设施最先进、体量最大、景观极 出众的酒店康体 中心。 /s/H76fZFYwMp85fcEL2hchfQ 6/36 2020/4/15 本世纪酒店业的前5次重创 在 1993年的世贸 中心爆炸案 中 ,在世

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