鞋服行业商品管理完整课程(重点)PPT课件.pptVIP

库存的四种概念 1. 周转库存 2. 安全库存 3. 在途库存 4. 滞销库存 64 1. 周转库存概念 管理目的： 为减少库存批量，提高库存周转次数为目标的库存 概念，以小批量、多批次为管理目标。 65 库存周转管理关键数据 库存周转次数（次 / 年 ) = 年度发货总量 / 年度货品平均存量 库存周转天数（天 / 次 ) = 360/ 年度库存周转次数 66 库存周转管理案例分析 某专卖店 09 年进货总量为 12000 件货品， 09 年平均库存 3500 件，请各位计算 09 年库存周转次 数与周转天数。 周转次数 =12000/3500=3.42 周转天数 =360/3.42=105 67 2. 安全库存概念 是一种额外持有的库存，安全库存是为了对应供应链中需求和材 料供应的不确定性而设立的。 68 3. 在途库存概念 管理目的： 对已经发货，但还没到店的货品称为在途库存，终端 自身较难加以控制管理，核心管理点在于需求前置性与 生产配送周期问题 69 4. 滞销库存概念 管理目的： 因产品设计、质量问题而导致的产品，称为滞销货品 （价格因素导致滞销可通过调整价格销售，不纳入滞销货 范畴） 70 如何处理滞销库存？ 71 滞销品的类型 1. 绝对滞销商品 2. 相对滞销商品 72 滞销原因分析 ? 商品质量问题 ? 供货不及时，延误销售时机 ? 采购价格过高，不适合终端现有客群 ? 未对商品销售过程进行数据监控 ? 贪图企业返利政策，贸然大量进货 ? 对市场需求估计不足或有偏差 ? 库存分类不清晰 73 滞销库存清理措施 1. 价格杠杆调整 2. 提供额外赠品或服务 3. 提高销售积极性 4. 组合配搭销售 5. 调货 74 促销管理环节 75 促销的基本特征 ? 一种短期战术行为，不可长期运用。 ? 需要经营者与顾客共同参与。 ? 方式不拘一格 ? 效果立竿见影 ? 品牌忠诚度的隐形杀手 ? 不能挽回衰退的销售趋势 ? 设计缺陷类的商品促销效果不佳 76 如何制定促销计划？ 77 促销规划的原则 为什么要做这个促销？目的是什么？确定动机 向谁做促销？目标客户是谁？谁来执行？和哪些人有关？ 做什么促销？什么形式？做完后连接什么促销方案？ 何时做？何时准备？何时结束？ 在哪些地区做？在哪些店铺做？ 怎么做？有哪些工作需要安排？ 活动费用多少？促销业绩指标多少？ 78 如何判定促销成果？ 79 某店销售业绩不好，本周折扣下调至 4.5 折（案例） 上周 数 量 7 本周 数量 占比 14% 金额占 比 10% 日期 折扣 数量 金额 日期 折扣 金额 较上 周增 长率 分析 0.45 7.3- 8.2 8.6- 8.9 1,580 0.6 30 10,096 0.6 42 84% 14638 90% 毛利增长还 是 0.6 折货品 ， 0.45 折促 销效果不好 合计 0.6 30 10,096. 40 合计 0.59 50 16,219 61% 80 商品管理提升的唯一途径 只是两个字 精 + 细 81 企业商品管理流程图（总结） 提高信息速度 品牌定位 MD 企划 生 产 产 品 品牌管理 + 商品采购 物 用数据说话 科学决策 信息流 店 铺 终端视觉管理 消费者 流 理性管理 82 THANKS 83 THANKS 83 店铺 SKU 规划四轮车 确定店铺挂件数 , 换算出 SKU 陈列需求量 综合计算 清点陈列架的 种类和数量 设定标准 陈列量 划分同种货架 品类区域 划分各系列 陈列区域 32 问题 2 ： SKU 上市波段滚动规划 当新上市产品进入店铺时，原有商品则需要 进行陈列调整；滞销品促销或转场，店铺保 持完整商品组合 . 33 问题 3 ： 上市波段的延续配搭导向 上市波段 同期 配搭 上市波段 延续 配搭 同期上市的产品，可以进行完整的 品类 SKU 组合，提升高单率和店铺 平效 不同波段上市的产品，可以通过新 旧整合，能够重新组合，提升高单 率和店铺平效 34 商品采购销售属性 基本类商品 主销类商品 形象类商品 整 盘 商 品 35 商品销售属性划分的作用 销售类 型 基本 主销 订价 低 - 中 中 - 中高 毛利回报 中 中高 目的 赚取稳定利润 主要赚钱工具 定位 消费群体庞大 适销性与流行的高度结合， 体现品牌时尚定位 形象 中高 - 高 高 高利润高风险 增强新鲜感和时尚感， 丰富卖场，提升品牌档次 36 规划订货销售属性比例 系 列 品类 1 2 规划 SKU 订量 106 79 基本类 SKU 数 36 27 主销类 SKU 数 48 36 形象类 SKU 数 22 16 基本类 占比 34% 34% 主销类 占比 45% 46% 形象类 占比 21% 20% 1