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食品工厂设计
The design of food factory;;
第一节 厂址选择的重要性及原则
一、厂址选择的重要性
食品工厂厂址的选择:
地区的选择--------侧重于地区发展政策
和建设条件的定性分析。
地址的选择--------侧重于对拟建厂的影响
因素的具体分析和拟建厂条件的定量分析。
; 从某种意义上讲,厂址条件选择是项目建
设条件分析的核心内容。项目的厂址选择不仅
关系到工业布局的落实、投资的地区分配、经
济结构、生态平衡等具有全局性、长远性的重
要问题,还将直接或间接地决定着项目投产后
的生产经营。
可以说,食品工厂厂址的选择直接或间接地
决定着项目投产后的经济效益。因此,必须从
国民经济和社会发展的全局出发,运用系统观
点和科学方法来分析评价建厂的相关条件,正
确选择建厂地址,实现资源的合理配置。 ;二、厂址选择的原则
1、符合国家生产、建设的有关方针政策
厂址的选择,必须服从行业规划、地区规划,
或村镇建设规划,有有利于工农关系、城乡关系,
有利于经济、技术、文化结构的统一布局和调整。
尽量不占,或少占良田,不迁,或少迁民房。
2、满足生产条件和要求
A、距离要求-------尽量靠近城镇,或居民集中
地,便于忙闲季节劳力调节,缓冲宿舍、文娱生活
场所的投资。
厂区尽可能临近原料主场地(如,小型乳品厂
的收奶半径:30-50km;中、大型厂的为60-70km,
且分设收奶站)
; B、防洪要求 ------厂区自然排水坡0.004-0.008;标
高应高于历年最高水位线。
C、卫生要求 ------良好的卫生环境,不应设在有污
染源的下游,或附近;水源丰富,水质符合卫生标准。
D、地质要求 ------厂区的地质条件要可靠,应有一
定的地耐力,而且,地势应平坦,开阔。
民用建筑对地基的承载力:0.1-0.15MPa;
工业建筑对地基的承载力:0.15-0.30MPa。;E、发展要求 ------厂址应有一定的发展余地,
且应考虑周围环境及生态平衡。
3、兼顾投资和经济效果
A、运输条件------交通方??,运输条件良好。
B、能源条件------一定的供电条件(包括距离和容量)。
C、协作条件--------良好的协作条件。;9、要学生做的事,教职员躬亲共做;要学生学的知识,教职员躬亲共学;要学生守的规则,教职员躬亲共守。6月-216月-21Saturday, June 19, 2021
10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。17:38:2617:38:2617:386/19/2021 5:38:26 PM
11、一个好的教师,是一个懂得心理学和教育学的人。6月-2117:38:2617:38Jun-2119-Jun-21
12、要记住,你不仅是教课的教师,也是学生的教育者,生活的导师和道德的引路人。17:38:2617:38:2617:38Saturday, June 19, 2021
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇,谁就心想事成。6月-216月-2117:38:2617:38:26June 19, 2021
14、谁要是自己还没有发展培养和教育好,他就不能发展培养和教育别人。19 六月 20215:38:26 下午17:38:266月-21
15、一年之计,莫如树谷;十年之计,莫如树木;终身之计,莫如树人。六月 215:38 下午6月-2117:38June 19, 2021
16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已,而提出新的问题,却需要有创造性的想像力,而且标志着科学的真正进步。2021/6/19 17:38:2617:38:2619 June 2021
17、儿童是中心,教育的措施便围绕他们而组织起来。5:38:26 下午5:38 下午17:38:266月-21
2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是
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