食品安全法实施存在的问题与对策答辩 .pptxVIP

食品安全法实施存在的问题与对策  ;;; 3、病原微生物控制不当 食品的原料和加工程度决定了它具备一定的微生物生长条件，食品加工制造过程和包装储运过程中稍有不慎就会发生微生物的大量繁殖。如一些奶制品生产加工及包装条件简陋，屡屡造成食品变质；又如我国发生的集体食物中毒有很大部分是由微生物引起。在我国，易造成食物中毒的病原微生物主要有：致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。病原微生物引起的食物中毒事件每年都有发生，尤??在气温较高的夏、秋季节更容易发生。 4、生物技术产品的出现、转基因食品的潜在危险，同样带来了安全性问题 如今，转基因食品早已摆上了人们的餐桌，比如人们大量食用的番茄、甜椒，大豆粉、大豆油等大豆制品。尽管目前还没有足够证据证明转基因食品对人类有害，但有关转基因食品安全性问题已引起人们的密切关注。目前人们所担忧的是转基因食品对人体健康的危害，转基因产品是否对人体无毒、无副作用，转基因产品与非转基因产品是否“实质等同”，无显著差异。从国内外对转基因生物的研究来看，转基因食品具有以下几个方面的潜在危险：可能损害人类的免疫系统（标记基因）；可能产生过敏综合症；可能对人类有毒性；对环境和生态系统有害；对人类和人体存在未知的危害。 ;二、食品安全的重要意义 安全的食品供应在国家发展战略中占有极其重要的地位。其所产生的效果不仅是个人受益，而且带来更广泛的经济和社会效益，包括提高劳动生产力和减轻卫生保健的负担，营造和谐的生活和社会氛围，更重要的是体现了民族、国家的繁荣昌盛。反之，不安全食品的代价是非常沉重的。（一）不安全食品影响健康和威胁生命 衡量食品安全状况的直接指标是食源性疾病的发病率，其严重程度从不舒服到慢性疾病甚至死亡。食源性疾病也是我国公众的一个主要致病来源。从目前统计看，我国每年食物中毒报告例数约为2—4万人，专家估计这个数字尚不到实际发生数的1/10。2003年卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告379起，12876人中毒，323人死亡。与2002年比较，重大食物中毒的报告起数、中毒人数、死亡人数分别增加了196.1%、80.7%、134.1%。此外，霍乱和其他腹泻疾病，特别是婴儿腹泻，已被证实大量地是食源性的。曾在我国和部分国家爆发的SARS和禽流感疾病，其病源体也被证实寄生于食物性动物。不安全的食品已给人类正常生活和健康造成了严重危害。;;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。6月-216月-21Friday, June 18, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。18:47:5818:47:5818:476/18/2021 6:47:58 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。6月-2118:47:5818:47Jun-2118-Jun-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。18:47:5818:47:5818:47Friday, June 18, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。6月-216月-2118:47:5818:47:58June 18, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。18 六月 20216:47:59 下午18:47:596月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。六月 216:47 下午6月-2118:47June 18, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/6/18 18:47:5918:47:5918 June 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。6:47:59 下午6:47 下午18:47:596月-21 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它