饭店成本管理与控制的重要性.pptxVIP

饭 店 管 理 概 论 ;;第一章 旅游饭店概述 ;一、饭店的含义 ;二、饭店的功能 ;一、饭店的作用 ;二、饭店的特点 ;一、饭店的类型 ;二、饭店的等级 ;饭店发展简史 ;中国旅游饭店的现状与发展趋势 ;第二章 饭店建筑与设备 ;饭店设备系统 ;饭店建筑与结构布局 ;第三章 饭店管理的基础理论与 基本方法 ;饭店管理的概念;饭店管理的基础理论;现代饭店管理者的新思维与新观念;饭店管理的基本职能 ;饭店管理的基本内容;饭店管理的基本方法 ;第四章 现代饭店集团 ;饭店集团的概念与发展过程;饭店集团的优势;中国旅游饭店的集团经营;饭店集团的形式;第五章 饭店的计划与组织管理 ;饭店计划及其编制方法;饭店的决策与战略管理;饭店的组织结构;饭店的组织制度;第六章 饭店的经营环 境与市场营销 ;饭店的经营环境 ;饭店的市场营销 ;第七章 饭店产品的管理与创新 ;饭店产品的构成与特点;饭店产品的分析与定位 ;饭店产品的动态调整与产品创新 ;第八章 饭店服务的质量管理 ;饭店服务的涵义 ;饭店优质服务的建立途径 ;饭店服务质量的检查与控制 ;第九章 饭店人力资源的开发与管理 ;人力资源开发的涵义;饭店员工的招聘;饭店员工的培训;饭店员工激励;第十章 饭店的成本控 制与收益管理 ;饭店的成本控制;饭店的营业收入与利润管理;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。12月-2012月-20Wednesday, December 23, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。23:39:3523:39:3523:3912/23/2020 11:39:35 PM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。12月-2023:39:3523:39Dec-2023-Dec-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。23:39:3523:39:3523:39Wednesday, December 23, 2020 13、志不立，天下无可成之事。12月-2012月-2023:39:3523:39:35December 23, 2020 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。23 十二月 202011:39:35 下午23:39:3512月-20 15、会当凌绝顶，一览众山小。十二月 2011:39 下午12月-2023:39December 23, 2020 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/12/23 23:39:3523:39:3523 December 2020 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。11:39:35 下午11:39 下午23:39:3512月-20