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（新版）茶艺师中级考试题库大全
一、单选题
1.审评茶叶应包括()两个项目。
A、香气与内质
B、外形与香气
C、色泽与内质
D、外形与内质
答案：D
2.茉莉花茶艺使用的()是三才杯。
A、评审杯
B、赏茶杯
C、闻香杯
D、品茶杯
答案：D
3.由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用()的
A、70--80℃
B、90℃左右
C、95℃以上
D、80--90℃
答案：C
4.宋代哥窑的产地在()。
A、河南钧洲
B、河南临汝
C、浙江龙泉
D、河北曲阳
答案：C
5.品茗赏花插的花称为()。
A、斋花
B、室花
C、茶花
D、轩花
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