油料作物油用牡丹、文冠果试验示范项目建设可研报告.docxVIP

油料作物油用牡丹、文冠果试验示范项目建设方案 （代可研） 第一章 试验示范项目建设的必要性和可行性 近年来，我国适宜牡丹、文冠果生长的地区都掀起了 油用牡丹、文冠果产业的发展热潮。经过认真的考察学习和 论证，我县完全具备种植油用牡丹和文冠果的条件，决定在 我县引进示范油用牡丹和文冠果品种，把油用牡丹和文冠果 当作我县重大农业结构调整项目，加以示范和推广，使其成 为我县山区、滩区农民增收、休闲旅游、脱贫致富项目和我 县财政增收、经济转型的重大工程。为了更好的搞好油用牡 丹、文冠果的试验示范工作，制定项目建设方案： 一、油用牡丹简介 油用牡丹是我国特有的乡土植物，可作园林观赏植物， 也是世界四大木本食用油料植物之一。作为一种新兴的木本 油料作物，油用牡丹具备高品质、高含油率、高效益、低成 本“三高一低”的特点： 高品质：牡丹的种子富含油脂成分和具有保健功能的活 性成分，提取的牡丹籽油是中国特有的木本坚果油牡丹籽 油，其不饱和脂肪酸含量为 92.42%，特别是其中的α -亚麻 酸含量高达 42.34%～49%，高于山茶油、核桃油、橄榄油、 葵花籽油、花生油和芝麻油等食用油。 α - 亚麻酸是构成人 1 体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的、自身 不能合成且不能替代的多种不饱和脂肪酸，有“血液营养素” “维生素 F”和“植物脑黄金”之称，被有关专家称为“世 界上最好的油”，是植物中的珍品。食用牡丹籽油具有预防 心血管疾病、降血脂、降血压、消炎杀菌、活化细胞、抗衰 老、防癌抗癌等功效。我国决定把发展油用牡丹产业作为 21 世纪木本油料产业的先导工程和农业经济增长方式根本转 变的重要内容来抓。 表 1：牡丹籽油与几种食用油油质对比表 а-亚麻酸（％） 油酸（％） 亚油酸（％） 饱和脂肪酸（％） 不饱和脂肪酸（％）  菜籽油 0.4 39 37.9 17.7 77.3  大豆油 0.7 83 7 14 85.3  花生油 8.4 16.3 56.2 12.6 80.9  橄榄油 6.7 23.6 51.7 15.2 82  茶油 1 80 10 9.9 90.1  牡丹籽油 43.18 21.93 27.15 7.2 92.26 高含油率： 表 2：不同油料作物产量及出油率对比表 油料名称  大豆 油菜籽 油茶籽 油橄榄 核桃  油牡丹(5 年)  油牡丹(15 年) 平均亩产 Kg 130 一般含油率% 19 一般出油率% 13  150 40 35  150 30 24  700 20 15  250 60 50  500 22 18  600-800 22 18 高效益： 牡丹是木本植物，多年生，不用像大豆一样年 年播种，除了前三年没有产量外，此后 30-60 年里产量一直 会很稳定，高产期每亩产籽量可达 400～500 公斤（陕西延 安万花山的紫斑牡丹每年每亩产籽可达 500 多斤）。按目前 市场上每公斤 20 元的收购价计算，农民种植油用牡丹每亩 2 年收入可达 8000 元以上，是种植其他常规农作物的 4 倍以 上。如果加工成各种食品、保健品、化妆品、药品，附加值 会更高。 油用牡丹是一种多年生小灌木，也是一种很好的生态树 种，因此，油用牡丹种植也有着良好的生态效益。油用牡丹 栽植密度(定植)为每亩 2200 棵左右。油用牡丹根系发达， 能深达地下 3～5 米，据监测数据显示，栽植油用牡丹的地 块比荒山荒地每年每亩能减少水土流失 0.8 立方米左右，具 有良好的水土保持效益。据测算，一亩油用牡丹每年能涵养 水源 168 立方米，而在其整个生长期内， 1 亩油用牡丹可以 固定和积累碳 1.7 吨。在水源涵养、固碳增氧等方面也有较 高的生态效益。我县自 1999 年起实施的退耕还林工程。如 果在退耕还林地块栽植此类树种，40 年不换茬，并且耐寒、 耐旱、耐瘠薄，省时、省工、成本低。种植油用牡丹的农户 每年都能有极为可观的收益，巩固退耕还林成果也就有了保 障。 油用牡丹同样具有良好的社会效益。油用牡丹项目是集 一二三产业于一身的好项目，利国利民利企业，适合我国大 范围发展。东北林大、北京林大、中科院以及北大、清华等 有志于研究此类科技的科学家们，已从牡丹根、籽、果荚、 花等各个部分研发出了多种具有很高经济实用价值的产品， 有的已经批准投入了市场，深受欢迎。由于牡丹有花王之称， 3 在油用牡丹种植区还能发展旅游产业，获得旅游收益。 表 3：油用牡丹深加工产业转化表 提取部位 种籽 种皮 种皮 果荚 籽粕 种籽剩余物 果荚和果皮剩余物 根  产品 牡丹籽油 黄酮 牡丹原花色素 牡丹多糖 多糖胶 牡丹营养粉 纳米牡丹木粉 丹皮  功能、功效 高端食用油 改善血液循环、降低胆固醇 抗氧化和清除自由