食品安全进校园课件(潮南食药监).pptx

;在课程开始之前，首先让同学们“参观”一下你们平时爱吃的伪劣零食是怎么生产出来的;这些橙色的东西是不是很恐怖，辣条制作原料之一。?;你吃的辣条就是这样搓出来的。注意右边第一个大妈在干吗？（鼻涕）;带“肉”的零食的“肉”来自这里 -----病死猪肉;有时苍蝇太多，不得不使用杀虫剂喷在猪肉上！;黑锅内的工业松香用于拔毛 脏兮兮的废旧浴盆内洗猪肉;五颜六色的染色原料;辣条、面筋是从这里出来的;仓库内随地堆放的豆皮;豆皮拖在地上;加工现场;这些伪劣无证零食是在哪里做出来的？; 黑作坊指的是没有在国家食品药品监督管理部门和国家工商部门注册的个人办的作坊，一般都是从事生产假冒伪劣的三无产品，主要是食品和药品。黑作坊的存在对公民的健康和相关行业的健康造成了极大的安全威胁，目前我国公安部已接连出重拳打击黑作坊，维护形成良好的市场秩序和社会信用。 ;泡浸鸡爪的制作过程，太恶心了，你看了还敢吃吗？;泡浸鸡爪的制作过程，太恶心了，你看了还敢吃吗？;泡浸鸡爪的制作过程，太恶心了，你看了还敢吃吗？;垃圾果冻制作过程;成品垃圾果冻出炉;垃圾三无汽水制作过程;添加各种色素、香料 ;回收的废旧饮料瓶;加工好成品;加工好的成品汽水上市;用香精、色素勾兑出的“色彩缤纷”的饮料？; 食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到同学们的生长、发育和健康成长。;食 品 ;;;近年来学校食物中毒事件频频发生，为校园食品安全敲响了警钟。 ;为什么要进行食品安全知识教育;一、学生-家庭-学校-社会 二、问题 责任 三、中小学生食品安全意识亟待提高 一是学生用于购买零食的花费过多 。 二是学生食品购买渠道存在安全消费隐患。 三是中小学生在食品消费的认知上存在着极大的依赖性 。 四是学生最喜欢的食品多数属于过量食用则有害的食品。 五是一些学生在面对食品安全消费问题时不懂得如何维权。 ;基本内容：;一、不利健康哪些食品儿童不宜多吃;世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”;;大量饮冷饮 有害 ;易拉罐饮?? 不益多喝 ;长期饮纯净水 不利健康 ;彩色汽水 有害 ;膨化食品 不益多吃 ;;;不能经常吃方便面;常吃果冻不益儿童健康 ;乳饮料代替牛奶 果汁饮料代替水果 ;;;;可乐、咖啡儿童不宜喝 ;洋快餐不利于儿童身心健康发展 ;常吃营养补品并非好 ;;;烧烤类食品 ; 鱼 ; 猪肝 ;白开水是最好的饮料; 营养金字塔;;三、如何购买安全食品; 3、购买食品时要“三看”：一看食品包装是否干净、有无破损、字迹是否清晰；二看食品标签内容是否齐全（应标明食品名称、配料表、生产者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期、净含量、产品标准号、生产许可证编号及QS标志）；三看食品是否有变质、发霉、变色、破碎以及杂质等影响食用的现象。 ;4、购买食品时要及时索要发票等相关凭证，并妥善保留，如出现问题可作为投诉或申诉的重要依据。5、购买后应注意在保质期内食用。预包装食品一旦打开包装，尽量在短期内食用完毕。 6、注意食品的贮存条件。部分食品需要冷藏或冷冻贮存，购买后要尽快按包装上的要求贮存。 ;;不要到无证、无照摊点上购买食品;路边 ;路 边 摊 点;无餐饮服务许可证小餐馆厨房内卫生状况;食品最好不邮购;要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品;尽量购买有下列标志的食品;要选择安全、卫生的餐馆;;;不暴饮暴食;不饭、水同时进;不边吃饭边看书或看电视;注重三餐的质量;不挑食、偏食;多吃健康食物！;食品安全知识问答;;;判断题 1.发霉的花生能吃吗？ 2.油炸的食物是不是可以经常吃？ 3.我们可以天天吃快餐吗？ ;祝同学们健康快乐！;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。4月-214月-21Sunday, April 4, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。08:54:2808:54:2808:544/4/2021 8:54:28 AM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。4月-2108:54:2808:54Apr-2104-Apr-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。08:54:2808:54:2808:54Sunday, April 4, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。4月-214月-2108:54:2808: