餐饮协会年会策划方案.docx

精品文档 精品文档 。PAGE 。 PAGE10欢迎下载 鄂尔多斯市餐饮与饭店行业协会年会策划方案 2015-1-20 目录 一、活动概述二、活动策划三、活动管理四、应急预案 一、活动概述 1、活动目的 ）对2014年协会发展成绩总结，以及制定2015年协会总体规划，包括新年度计划、方向、目标等。 ）表彰：2014年鄂尔多斯消费者最喜爱的“十佳诚信餐饮企业、” “十佳销售经理”、“十佳采购经理”、“十佳金牌厨师”、“十佳优秀服务员”，通过奖励方式，调动会员积极性，进一步提高餐饮行业整体水平与素质，宣传鄂尔多斯特色餐饮企业，丰富鄂尔多斯餐饮消费市场，进一步打造鄂尔多斯美食品牌。 ）加强协会与会员之间的互动交流，增强协会的内部凝聚力，加深会员对协会的感情，在同一舞台共同交流、联欢。 2、活动主题 鄂尔多斯市餐饮与饭店行业协会2014年度总结表彰暨2015年年会 转型发展、再创辉煌 3、活动时间 ）年会策划及准备期：12月20日-1月20日 本阶段主要完成年会方案策划、通知发布、节目收集。 ）年会协调及进展期：1月20-2月1日 本阶段主要完成节目安排表、音响确定、物品购买。 ）年会倒计时期：2月1-2月10日 本阶段主要完成礼仪小姐、主持人、节目单等全过程确定。 ）年会正式演出时间：3月15日 4、活动地点： 东胜区铁牛国航大酒店4楼5、参加人员： 餐饮协会会员、餐饮协会工作人员及特邀嘉宾，总计300人。6、主办单位：鄂尔多斯市餐饮与饭店行业协会 承办单位： 赞助单位： 二、活动策划 1、年会节目要求： 向各个会员单位收集、选拔节目，共筛选11个节目歌曲类： ）喜庆、祥和、热烈的歌曲； ）青春、阳光、健康、向上；舞蹈类： ）积极向上、寓意深刻的艺术性舞蹈； ）具有时代气息的创意性舞蹈。 ）喜闻乐见的街舞、现代舞、健美操、武术等； ）相关歌曲的伴舞。曲艺类： ）喜庆、热闹反映生活的的相声、小品； ）经典的传统曲艺类节目（戏曲、话剧、评书等）； ）其它类型的曲艺节目（乐器类）。 2、活动流程设计 14:00—15:00迎宾签到 在一楼大厅布置红地毯，放置协会宣传指示牌，安排2位礼仪接待人员，在四楼大厅位置设置签到。 签到处布置： 、一张桌子上面铺上红布，提前准备签到簿，抽奖箱和抽奖便条、黑色中性笔一盒备用 、酒店布置美观大方 、签到处放置协会宣传指示牌， 、设定相应的工作人员和礼仪人员进行签到 14:30-15:00嘉宾入席，背景暖场音乐（飨宴）会场布置： 1）、桌椅布置安排分按照就餐摆放圆桌，摆放茶、饮料、矿泉 水，领导嘉宾桌摆放台签2）、讲台摆放装饰花与话筒 、会场周边墙装饰布置（礼仪公司负责：彩色气球等） 、设定相应的工作人员和礼仪人员进行相关的接待 会场门口布置红地毯 15:00-15:20开场 主持人上场开场白，介绍领导及嘉宾15:20-15:50协会2014年工作总结报告会长做2014年工作总结报告 15:50-16:10领导致辞 邀请嘉宾代表致辞16:10-16:50优秀表彰 1、表彰：2014年鄂尔多斯消费者最喜爱的“十佳诚信餐饮企业”、“十佳销售经理”、“十佳采购经理”、“十佳金牌厨师”、“十佳优秀服务员” 2、十佳诚信餐饮企业代表发言、十佳销售经理代表发言 16:50-17:00会议结束语 17:00-18:30文艺演出（期间安插抽奖及颁奖环节）主持人上场开场白 节目列表： 节目一：节目二：节目三： 三等奖抽奖及颁奖环节 节目四：节目五：节目六： 二等奖抽奖及颁奖环节节目七： 节目八：节目九： 一等奖抽奖及颁奖环节节目十： 节目十一： 舞台布置： 、舞台背景播放PPT（协会理念、协会照片） 、舞台四周墙壁挂烘托气氛的装饰（礼仪公司负责） 、主持讲台放装饰花与话筒 、舞台整合音响、射灯、追光、烟雾、影象播放，展现绚丽效果（礼仪公司负责） 、布置红地毯，获奖人踏过红地毯来颁奖台领奖 奖品设置：一等奖奖品：获奖人数：1人二等奖奖品：获奖人数：3人三等奖奖品：获奖人数：5人 18:3—020:30晚宴时间 21:00活动结束人员退场 3、活动工作安排 活动总指挥：段铁牛 活动执行总负责人：叶长宝 活动组委会下设6个工作小组，分别为宣传制作组、礼仪组、节目组、场地组、后勤组、安保组。各组人员组成及职责分工： 宣传制作组： 组长：待定组员：待定 负责活动期间协会的内、外宣传工作（微信公众平台、网站）。 邀请参会人员、媒体。 活动现场的摄影、拍照。 协会宣传指示牌制作、条幅、台签、演出流程表、奖牌、奖杯、证书制作。 餐饮协会宣传片PPT的制作。 活动后期宣传制作（微信公众平台、网站）。工作要求： 负责好宣传与邀请工作 提前与酒店对接，做好彩排的准备工作（需酒店配合的工作） 按时完成资料的制作发放工作。礼仪组： 组长：待定 组员：