食品安全讲座.pptx

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食品安全讲座;加拿大抗微生物药耐药性监测综合计划总览(CIPARS);报告大纲 ;定义;药物残留与抗药性 ;对抗微生物药的耐药性 (AMR);;对抗微生物药物耐药-为什么?;对抗微生物药物耐药-为什么?;;问题:;耐药性的由来;人类医学中抗微生物药物的使用;一般后果;问题:;兽医或食用动物生产中抗微生物药物的使用;在食用动物生产中抗菌药物的使用;加拿大在食用动物上允许使用的抗微生物药物 ;食用动物中抗微生物药物耐药性(AMR) 问题;共识会议 蒙特利尔, 五月 1997 27项提议包括: “建立一个国家监测系统,监督抗微生物药物的耐药性及其在农业、食品和水产方面的使用……”;优先支持农业方面的抗微生物药物耐药性研究(干预、推广谨慎用药)。 采取正确的风险分析方法来控制抗微生物药物耐药性带来的风险。 设计和实施一个对食用动物使用抗微生物药物的国家监测计划。 针对食用动物生产中出现的抗微生物药物耐用性设计和实施一个持续的、永久的国家监测系统。;世界动物卫生组织OIE和 抗微生物药物耐药性(AMR);动物饲料;加拿大抗微生物药物耐药性监视综合计划CIPARS; 为政策制定者和其他政府和非政府相关人员提供了科学信息和建议,减少或消除由于在农产品食品,水产品和兽药中滥用抗微生物药物而导致耐药菌出现对人类健康的影响。;策略性成果 降低/减少食用动物和水产品中的细菌以及人体致病菌的传播扩散。 提高农业,水产业和兽医学中的具有耐药性的微生物对人类健康影响的认识。;主要 AMR 活动;食用动物监测;动物抗微生物药物使用监督;地方实验室;;个别抗微生物药物对沙门氏菌( Salmonella Heidelberg)的耐药性。该沙门氏菌在2003年分别在魁北克和安大略的零售肉鸡(n=20) (n=19)和人的病例(n=167) (n=172)中分离到。;个别抗微生物药物对沙门氏菌( Salmonella Heidelberg)的耐药性。该沙门氏菌在安大略人的病例中分离到 [2003年(n=172),2004年(n=186)] ,在零售肉鸡中[2003年 (n=19),2004年(n=32)]。;在魁北克的孵化业中,自行禁止的效果;提问?;9、要学生做的事,教职员躬亲共做;要学生学的知识,教职员躬亲共学;要学生守的规则,教职员躬亲共守。4月-214月-21Wednesday, April 7, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。20:40:2420:40:2420:404/7/2021 8:40:24 PM 11、一个好的教师,是一个懂得心理学和教育学的人。4月-2120:40:2420:40Apr-2107-Apr-21 12、要记住,你不仅是教课的教师,也是学生的教育者,生活的导师和道德的引路人。20:40:2420:40:2420:40Wednesday, April 7, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇,谁就心想事成。4月-214月-2120:40:2420:40:24April 7, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好,他就不能发展培养和教育别人。07 四月 20218:40:24 下午20:40:244月-21 15、一年之计,莫如树谷;十年之计,莫如树木;终身之计,莫如树人。四月 218:40 下午4月-2120:40April 7, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已,而提出新的问题,却需要有创造性的想像力,而且标志着科学的真正进步。2021/4/7 20:40:2420:40:2407 April 2021 17、儿童是中心,教育的措施便围绕他们而组织起来。8:40:24 下午8:40 下午20:40:244月-21

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