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如何做好酒店前厅经理 前厅管理工作有着独有的特点和难度，比如员工的跳槽率较高，新 老员工的想法较多、工作的压力较大等。那么如何做好酒店前厅经理？ 如何才能稳定前厅的团队，提升前厅的服务水平呢 ? 分清轻重缓急，千万不要一碗水端平 在前厅管理过程中，必须要有所偏重，不能一把抓。这指的是工 作重点，而不是对员工的区分。 首先，在前厅的组织架构中，总台、大堂副理、预定处、总机等 几个分部门按照其重要程度可以做一个区分，一般总台作为重要的工作 枢纽，它的重要性不容置疑，如果不注意，很容易，让整个酒店的声誉 受损，所以在这块的重视程度和理解上，前厅经理要给予足够的重视。 对于人员的配置上，要求充足。 其次，在大堂副理这个岗位上，我们也要求要具有很强工作经验 和沟通能力的人员，也同样要求我们认真对待。因为 AM 在许多重要的 VIP 接待和工作场合都直接代表酒店的立场和形象，所以，这个岗位也 将成为第二侧重点。 再次，预订部和总机需要我们给予一般重视。在控房、接受预定 等等一系列的工作中，预订部将扮演着非常重要的作用，作为前厅经 理，一个好的预定员能够使他的工作变更加容易。 在实际的工作过程中，大家需要根据许多不同情况有所区别。这 样，我们在实际工作过程中，就可以避免眉毛胡子一把抓的尴尬，到处 是重点，到处都不是重点，整个前厅工作没有亮点。 目标管理理念要强，过程可相对放宽松 前厅的绝大数岗位是直接面对客人，相对而言，工作压力大，尤 其是前台要面对帐务处理、登记工作、外币兑换，等等。在这种情况