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2019 年精选关于安全自查报告范文集锦大全
2019 年精选关于安全自查报告范文集锦大全
加强安全问题管理,时时 做好防范工作。下面就是
小编为您收集整理的安全自查报告范文的相关文章,希望可以帮
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安全自查报告范文精选(一)
为了保障食品质量安全,着重生产细节控制,细化生产
过程管理,搞好环境卫生,提升人员素质,加强巡检与出厂检验
,杜绝不合格产品流入市场,杜绝安全事故的发生。根据落实质
量安全主题责任监督检查规定,及新郑市质量技术监督局,郑州
市质量技术监督局食品生产加工企业落实质量安全主体责任的具
体要求。我司高度重视并安排专人对落实质量安全主体责任监督
检查规定进行了自查,现将企业自查情况汇报如下 :
企业质量安全主体责任落实情况:
一、企业应保持资质的一致性。
我司手续一应俱全,营业执照及全国工业产品生产许可
证中的厂名,厂址和法人代表都完全一致,符合本条要求。
(一)企业实际生产食品的场所,生产食品的范围等应与
食品生产许可证书内容一致 ;我司的厂址在薛店镇食品工业园,获
证单品台湾烤肠 (熏蒸香肠火腿制品)与生产许可证内容完全一致
。
(二)企业在生产许可证有效期内,生产条件,检验手段
,生产技术或者工艺发生变化的,应按规定报告。
我司目前生产条件,检验手段,生产技术和工艺都与取
证时一致,以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案。
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2019 年精选关于安全自查报告范文集锦大全
(三)食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致
。
食品生产许可证载明的企业名称与营业执照的字号名称
都是河南省弘润食品有限公司,完全一致。
二、企业应建立进货查验记录制度。
(一)企业采购食品原料,主要食品相关产品应建立和保
存进货查验记录,向供货者索取许可证复印件 (指按照相关法律法
规规定,应当取得许可的)和购进批次产品相适应的索取许可证复
印件。我司采购的原料肉批次进行了采购索证(动检证、非疫区证
明、车辆运输消毒证。并向供货商索取了包装袋的许可证复印件
。
(二)对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料,
企业应依照食品安全标准自行检验或委托检验,并保存检验记录:
我公司采购的原料:鸡肉、鸡皮、猪分割肉等批次进行了
索取三证 (动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证);辅料 :白糖、
淀粉、食品添加剂 (磷酸盐、亚硝酸钠、红曲红、诱惑红、卡拉胶
、)等均购自取得生产许可证的合法企业 ;采购的包装袋均批次进
行了采购验证并进行记录、索证 (包装袋的许可证复印件)。
(三)企业采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂
、食品相关产品的,应当向供货者索取有效的检验检疫证明。
到目前为止,我司采用的食品原料、食品添加剂、食品
相关产品均系国内生产,均索取了有效的检验、检疫证明。
(四)企业生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂
、食品相关产品的品种应与进货采用记录的内容一致。
我司使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品
种与进货查验记录内容一致,如换品牌均及时索证备案。
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2019 年精选关于安全自查报告范文集锦大全
(五)企业应建立和包材各种购进食品原料、食品添加剂
、食品相关产品的贮存、保管、领用出库等记录;我司已建立原料
肉、辅料、包装袋、的储存、保管、领用、出库等记录。
(六)企业不应使用回收食品作为食品原料生产加工食品 ;
我司的退货均按规定做无害化处理,从不使用回收食品作为食品
原料。
三.企业应建立生产过程控制制度。
(一)企业应定期对厂区内环境,生产场所和设施清洁卫
生状况自查,并保存自查记录 ;我公司内环境卫生,生产场所和设
施清洁卫生均有本厂职工轮番排班打扫又有主管副总监督。
(二)企业应定期对必备生
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