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质量管理中心
关于对新员工入职集中培训思路调整的请示
签发人:姜 燕
集团领导:
质量管理中心根据集团新员工入职培训项目的运行效果,结合用人现状,
为使新员工培训标准更加规范,最终达到规范员工行为、改变思想、转变观
念的目的,把新员工培养成遵守纪律、文明守礼的蓝海人,在考虑培训项目
的实用性基础上,拟对新员工入职培训项目进行调整。具体内容如下:
一、培训项目设置思路
本次新员工入职培训项目调整采用“菜单式”培训方法,根据员工年龄、
文化程度、岗位设置不同将培训项目进行区分。培训方式更加人性化,使培
训项目更加具有针对性。
二、培训项目设置
(一)按照培训项目划分模块
模块一:集团规章制度
主要内容为:开班典礼(含新员工培训期间管理规定等);内务整理;员
工手册;规章制度(7项);职业生涯规划;仪容仪表规范。
模块二:集团服务礼仪
主要内容为:微笑服务;酒店常用礼仪;形体礼仪训练(形体动作及礼
仪动作)。
模块三:集团文化教育
主要内容为:企业文化(发展篇和理念篇);品质培训(诚信和责任);
拓展训练;集团 VI 识别;学唱《蓝海风》;酒店服务意识;酒店职业道德;
有效表达;挫折教育;蓝海礼制教育。
模块四:集团通用业务知识
主要内容为:酒店安全;个性化服务知识;快速反馈机制(不同岗位的
业务知识内容有所区别)。
(二)按照模块设置划分培训内容
一类:集团共性知识。
1
主要培训项目包括:模块一、模块二、模块三内容。
二类:集团通用业务知识
主要培训项目包括:模块四内容。
(三)按照岗位不同设置培训类别
A 类:新入职大学生、餐厅、市场部、房务类一线面客岗位员工(主要
包括:服务员、客户助理、管理人员等);后勤一线面客岗位员工(主要包括:
收银员、名店服务员等);院校实习生、集团联合办学院校实习生等。
B类:餐厅、市场部、房务类一线非面客岗位员工(主要包括:PA员、
PA技工、餐后收尾人员、洗衣房人员等);后勤一线非面客岗位员工(主要
包括:办公室(含保安)、财务、工程、人事部员工等);膳食类员工(含厨
师、洗碗工、粗加工人员及蓝海餐旅学校厨师短训班实习生)、蓝海餐旅学校
实习生等。
三、培训项目明细
(一)集团共性知识
参加人员
培训模块 培训项 具体培训内容 课时 A
B类
类
报到当天晚上开班典礼,内容如下:
1.观看《蓝海欢迎你》的专辑片
2.观看《蓝海集团宣传片》
开班典礼 3.入职培训内容介绍 2 √ √
4.新员工管理规定
让新员工了解蓝海酒店集团、入职培训期间的相应
安排及需遵守的培训期间管理规定。
1.床铺整理
内务整理 2.个人物品 3 √ √
集团规章
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