饭店前台试用期工作总结2021年.docVIP

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饭店前台试用期工作总结2021年撰写人:___________日 期:___________ 饭店前台试用期工作总结2021年 撰写人:___________ 日 期:___________ 第PAGE页共NUMPAGES页 饭店前台试用期工作总结2021年 从来到饭店开始,我也是有同事带着我,同事也是要走了,所以我也是接她的班,同时也是在这短短的十几天里面,我也是要把前台的工作给了解清楚,熟悉好工作,知道如何的去做才能把前台给做好,所以我也是抓紧每一天的时间,对于不懂的也是积极的去问,同事也是认真的来教我,一些流程,一些工作要用到的知识和东西,我也是渐渐的学会了,通过学习,我也是懂得饭店的前台,虽然是挺基础的岗位,不过要做的事情也是挺多的,而且是和客户最先接触的人员,所以也是想要做好,需要我懂得更多,并且也是有挺多的东西是可以深入去学的,不过想要站稳,做好工作,我也是要先把同事教我的熟悉,而十来天的时间,我也是顺利的把工作接手了,并且也是尽力的去做好,虽然还是比较的生涩,但是学到了,也是能慢慢开始做了。 经过学习,我顺利的上手工作,在前台工作里面,我也是以好的态度去为客户服务,无论是点单,或者结账,以及客户有什么问题需要问我,我都是较好的去回答,去为客户解决难题,工作里面也是得到了客户的肯定,同时也是遇到了一些比较难缠的客户,在做工作的时候,并不是那么容易处理的,但我也是以冷静的心态,慢慢的去跟客户解释,实在是处理不了的,我也是会找同事帮忙,并不会觉得我不会,还僵在那里,首先也是需要先去把问题给解决了才行。通过工作,我也是更加的理解了前台工作的辛苦,看起来是比较轻松,但是要面度的问题,要去处理的事情也是有很多的,而且客户的需求不一样,很多的时候也是无法全部都是满足的,更是需要我们有技巧的去婉拒,去委婉的处理好。 前台的工作也是让我对于饭店有了更多的理解,更清楚这个岗位需要我付出什么,同时也是看到了自己的经验的确不足,一些方面的处理还是比较的生疏,也是要在以后做好工作,更好的去积累经验,把自己的前台工作做得更加出色。 第PAGE页共NUMPAGES页 饮料2021年销售工作总结 一、一季度的工作小结 今年一季度在全体销售人员与经销商的努力下,实现了开门红,产销量比去年同期增长___%,其中瓶装水增长___%,配制奶增长___%,发酵奶增长___%,碳酸饮料负增长___%,果汁饮料增长___%,茶饮料增长___%,八宝粥增长___%,纯牛奶、花式奶负增长___%;但与整个饮料行业的增幅相比,我们明显落后于整个行业,整体饮料要比全国增幅少___个百分点,其中瓶装水少___个百分点,碳酸饮料多负___个百分点,八宝粥多增___个百分点,纯牛奶、花式奶全国增长___%而我公司负增长___%,反差极大,果汁饮料落后___个百分点,而且从__月份开始增幅逐月走低,到__月份很有可能负增长。因此形势不容乐观,而且问题也确实不少,必须进行认真分析,加以改进,否则今年的计划任务无法完成,而且会影响到公司的可持续发展。 二、目前主要存在的问题 1经销商数量与经营能力不足以支撑我司销售业务的需要 全国中小客户的比例占客户总数的___%,销售额仅占___%,这些客户一是明显感到资金实力、运营能力不足以帮助我公司控制市场,同时亦有可能不是主销我司产品,亦不是以我司产品为主要盈利来源,经销我司产品的盈利亦不能满足其生存发展的需要。同时___%的中大客户亦有相当部分并非销我司产品为主,这样就会造成整体客户的忠诚度不高,网络抗风险能力不强,驾驭市场的能力不足,因此给市场的销售带来极大的隐患。 2经销商、业务员无法进行全品项销售 公司认为每个产品都有其生命周期与一定的市场容量,走到最高峰时肯定价格低了,厂商盈利水来亦都低了,而且要开始逐步走下坡路,因此要不断有产品更新,推出新产品来弥补。同时随着公司规模不断发展增长,竞争的要求也高了,每年增加___%—___%,就要增加___—___个亿的销售,而且不增加这点销售还不足以与世界级大品牌进行竞争,因此公司近几年的品种发展很快亦很多,本来应该是增加我们销售的回旋余地,而实际上由于我们的业务员、经销商尚没有习惯与有能力来弹好这个钢琴,不能平衡各个品种的发展,亦没有能力去开拓市场,而公司也无法在全国同时开发众多产品的市场,因此造成目前新产品开了进展不快甚至夭折的局面,影响军心与信心,甚至带来后遗症。 3经销商为盈利影响我司销售 最近发现不少经销商为了赢取高额利润而截留政策,有的放弃二批直做终端,而自己又没有能力全面铺货到终端,结果经销商是轻松了,做得少反而赚得多了,但我们的市场都丢失了,最近___烟台、___泸州就是一个明显的例子,而且公司认为这种情况还不是少数。这也是目前二批空仓而不愿接货的重要原因,若不加

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