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酒店开业前期筹备流程计划 A 项目前期筹备(投资与回报分析)
A1 市区域商业市场调查
A1.1 地理位置: (
A1.2 硬件设施: (
A1.3 竞争对手:周边酒店均以经济酒店: (
A1.4 客群分类:
A2 . 项目市场定位
A3 . 酒店 46间房总体投资预测
A4 经营收入预测
周)
A4.1 中端设计回本年限:
A4.2 88 间月经营成本预算 80%入住
A5. 投资回报分析
B、筹建期工作(建筑期)
B1. 目功能布局确立: 酒店项目的总体布局及酒店每层流程分布说明报告。
B2. 内装修设计 :
B3. 机电配置:
B4. 项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调。
C、开业前期筹备工作(装修期 )
C1. 品牌的确立(中端精品酒店)
C2. 制定员工工资标准福利待遇(附件签呈 JD0001)
C3. 酒店组织架构(附件签呈 JD0001)
C4. 识别设计( VI 手册)(附件签呈 JD002)
C5. 采购计划
C5.1 机电类采购计划 (附件签呈 JD003)
C5.2 布草杂件类采购计划(附件签呈 JD004)
C5.3 网络设备计划(附件签呈 JD005)
开业前
开业前
开业前 (开业前
(开业前
20周)
20周)
20 周)
20 周)
18 周)
(开业前 18周)
(开业前 18
(开业前 18 周)
(开业前 18周)
(开业前 17周)
(开业前 17周)
(开业前 17周)
(开业前 17周)
(开业前 16周)
(开业前 15周)
(开业前 14周)
(开业前 14周)
(开业前 13 周)
(开业前 12周)
(开业前 11周)
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C5.4 工程类采购计划(项目部、工程部负责酒店每日跟进)
C6. 编写各部门运作手册, 服务标准及酒店规章制度 (附件签呈 JD006)
C7. 筹备费预算编制(另有明细附件)(附件签呈 JD006)
C8. 酒店证件办理
C9. 内部运营筹备管理倒计时:
D、酒店开业后全面管理
D1经营:
(开业前 16周)
(开业前 11周)
(开业前 11周)
(开业前 8周)
D1.1按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略,争取最高的经营效益。
D1.2 充分利用利各种营销网络,不断开拓新的客源渠道。
D1.3 挖掘酒店潜力,包括开发新的产品和服务种类。
D1.4 不断检讨日常操作系统的设计与运作,有效的控制成本。
D2管理:
D2.1保持酒店高素质的服务水平。
D2.2 维护高效率的管理体系,并保持操作程序高度规范化。
D2.3 通过经常性的培训提高员工管理和技能水平, 培养良好的学习意识形态, 防止酒店的企
业精神面貌老化。
D2.4建立及维护其它优良的企业文化如:提倡正确的价值观,鼓励优秀的表现及行为。
D2.5 对物业及其设施设备的高水平维护保养, 确保酒店的营运顺畅及保障酒店物业价值的不
断提升。
D2.6 发展、 积累、巩固酒店的无形资产, 同时创造酒店经济效益和社会效益,建立长期互补
的关系。
A 项目前期筹备(投资与回报分析)
A1 市区域商业市场调查
A1.1地理位置: ( 开业前 20周)
地理位置处东葛思贤十字路口, 属比较理想的黄金地段, 人流量
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为3000人/ 小时, 毗邻区人民政府、区人民大会堂、区博物馆、区科
技馆、文物苑、国际会展中心,临近人民公园、南湖公园和金花茶公
园,周围拥有北京华联超市、梦之岛商场、名典咖啡、佰迪乐 KTV
等,距万达商业广场、距火车站、民航站、埌东客运站仅需 15分钟左
右车程,距机场 40分钟左右车程 .
A1.2 硬件设施: ( 开业前 20 周)
本酒店楼层较高, 针对酒店外观架构属具有优势, 根据效果以中高端精 品档次装修, 有符合自己的装修特色, 设计/布局装修施工方面是专
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