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绪论 一，生物地基本特点 具有共同地物质基础与机构基础 蛋白质（生命活动地承担者） 物质基础 结构基础 -------- 细胞 核酸（遗传信息地携带者） 都有新陈代谢作用 -------- 生物体最基本地特点， 生物与非生物最根本地区分 都具有应激性 应激性：在新陈代谢基础上，生物体对外界刺激产生地反应 都有生长，发育，生殖现象 都有遗传与变异地特点 都能适应肯定地环境 第一章 生命地物质基础第一节 组成生物体地化学物质 一，组成生物体地化学元素 （一） 最基本元素： C 基本元素： C，H，O，N 主要元素： C，H，O，N，P，S 大量元素： C，H，O，N，P，S，K，Ca，Mg 微量元素： Fe，Mn，Zn，Cu，B，Mo （二）组成生物体地化学元素地重要作用 组成多种多样地化合物 如： Mg 叶绿素 影响生物体地生命活动 如：缺 B 导致“花而不实” （三）生物界与非生物界地统一性与差异性 统一性： 差异性： 二，组成生物体地化合物 细胞内含量最多地化合物 ------ 水 细胞内含量最多地有机物 ------ 蛋白质 占细胞干重比重最大地化合物 ------- 蛋白质 自由水 （一）水 代谢旺盛时，自由水含量增多结合水 （二）无机盐 存在形式：离子状态 功能 ）某些化合物地重要组成部分 ）维护生物体地生命活动 如：缺钙导致抽筋，维护细胞地势状，酸碱平稳，渗透压 （三）糖类 元素组成 C，H，O 分类与存在 ）单糖：葡萄糖，核糖，脱氧核糖，果糖，半乳糖 ）二糖：其中蔗糖与麦芽糖为植物特有，乳糖为动物特有 ）多糖：其中淀粉为植物地储能物质，糖元为动物储能物质，纤维素为植物特有 功能------ 主要地能源物质 （四）脂质 元素组成： C，H，O（N，P） 种类及作用 脂肪：主要储能物质，维护体温，润滑，缓冲 类脂：主要为磷脂，膜结构地主要成分胆固醇 固醇： 性激素 维生素 D ( 五) 蛋白质 元素组成： C，H，O，N 组成地基本单位：氨基酸（构成蛋白质地氨基酸有 20 种） 氨基酸地结构通式 H 通式说明：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（ -NH2）与一个羧基（ -COOH）， | 并且都有一个氨基与一个羧基连接在同一个碳原子上， R基不同，氨基酸 NH2—C— COOH地种类就不同; | R 蛋白质地势成方式 -------- 脱水缩合 肽键：肽链中连接两个氨基酸分子地键（ —NH—CO—） 二肽：由两个氨基酸分子缩合而成地化合物， 只含有一个肽键 ; 多肽：由三个或三个以上地氨基酸分子缩合而成地链状结构; 有几个氨基酸就叫几肽; 肽键数=脱水数=氨基酸数—肽链数 蛋白质地分子量 =氨基酸分子量地总与（氨基酸数ⅹ氨基酸地平均分子量） —失水分子量总与 ( 失水数ⅹ 18) 蛋白质结构具有多样性： 缘由为① 氨基酸种类与氨基酸地数目不同 ②氨基酸排列次序不同 ③肽链空间结构不同 ; 蛋白质地分子结构 脱水缩合 折叠盘旋 氨基酸 肽链 蛋白质一个蛋白质分子可能含有多条肽链， 蛋白质地相关运算 ( 通过做题与问老师或同学搞懂 ) 蛋白质地多样性 蛋白质地功能 （六）核酸 组成元素： C，H，O，N，P 一分子五碳糖 基本组成单位：核苷酸 一分子含氮碱基 一分子磷酸 种类 脱氧核糖核酸（ DNA）：核苷酸中地五碳糖为脱氧核糖 , 基本单位为脱氧核苷酸 核糖核酸（ RNA）：核苷酸中地五碳糖为核糖，基本单位为核糖核苷酸 功能：生物地遗传物质，对生物体地遗传变异与蛋白质合成有极重要地作用其次章 生命活动地基本单位 细胞 第一节 细胞地结构与功能 一，细胞膜地结构与功能 （一）细胞膜地分子结构 细胞膜地主要成分： 磷脂与蛋白质， 磷脂双分子层为基本支架， 其上镶嵌或贯穿蛋白质 细胞膜外表由蛋白质与多糖形成地糖蛋白，具有识别，润滑，爱护，粘连作用 细胞膜地结构特点 流淌性 （二）细胞膜地主要功能 功能特点 ------ 挑选透过性 自由扩散： CO2，O2，甘油，乙醇，苯，高浓度到低浓度，无需载体与能量 主动运输：无机盐离子，氨基酸，葡萄糖等，低浓度到高浓度，需载体与能量 （三）细胞壁：植物细胞地细胞壁主要成分为纤维素与果胶二，细胞质地结构与功能 细胞质主要包括细胞质基质与细胞器 （一）细胞质基质 为活细胞新陈代谢地主要场所，其中存在各种细胞器 （二）细胞器 线粒体：双层膜，其中含少量 DNA，为有氧呼吸地主要场所，为生命活动供应能量，代谢旺盛部位地细胞线粒体含量多 叶绿体：光合作用地场所，双层膜，其中有基质与基粒片层囊状结构，基质中含少量 DNA与与光合作用有关地酶，基粒上有与光合作用有关地色素; 内质网：有滑面内质网与糙面内质网两种，与蛋白质，脂质，糖类合成有关， 蛋白质地运输通道 核糖体：蛋白质地合成场所 高尔基体