高中生物颜色反应汇总.docVIP

PAGE PAGE 1 生物：高中生物实验颜色变化汇总 1斐林试剂检测可溶性还原糖　　原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀　　注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。　　应用：检验和检测某糖是否为还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。 2苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪　　原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色;苏丹Ⅳ+脂肪→红色　　注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。　　应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。3双缩脲试剂检测蛋白质　　原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色　　注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加