植物免疫学讲义.pdf

植物免疫学 第一章绪论 、植物免疫学在植物病害防治中的重要性 植物病害是严重威胁农业生产的自然灾害之一。病害严重发生和流行时，可以引起作物严重减产和 农业产品品质的下降和败坏，影响国民经济收入和人民生活水平1 带有危险性病害的农产品不能出口， 影响外贸:少数带病的农产品，人畜食用后引起中毒:有的病害还迫使某些作物因缺少抗病品种不口有效 的防治措施而停止种植1 很多高产品种也常因不抗病而被淘汰。以我国病害发生造成的损失可见一斑， 1990 年小麦锈病发生面积达 1 亿亩，损失小麦 26 亿公斤; 1993 年棉花黄萎病流行，损失棉花 200 万担， 因稻瘟病危害损失稻谷 50 亿公斤。从我省玉米病害造成的损失来看，每年因茎腐病损失玉米1.8 亿公 斤，因纹枯病损失率达 10% 以上，井有逐年加重的趋势。据统计，我国常年因病、虫和草害所致的粮 食损失约 1000~1500 万吨，皮棉的损失约 400~500 万担。从国际上看，除苏联和中国以外的世界各国 农作物因病害导致产量损失达 539.40 万吨，价值 500 亿美元，因病、虫、草害造成的农业损失高达 30% ， 又如美国 1970 年玉米小斑病大流行，产量损失 330 亿斤，价值 10 亿美元。在上述各种病害危害实例中， 很多是由于作物品种的抗性减弱或丧失而导致病害严重发生。例如在河北玉米品种掖单 4 号、丹玉 13 号、京黄 417 和自交系掖 107 对近年发生的玉米粗缩病极为感病，一般病株率 5~20% ，严重地块达 50% 左右。在江苏新沂市种植的掖单 4 号高度感玉米大斑病，病情指数高达 72.1 。在吉林主栽的丹玉 13 、 吉丹 101 、中单 2 较易感玉米锈病 (Puccinia sorghi R polysora physpella zeac) 。在辽宁省新近发生的玉 米尾阻叶斑病(Cervospora zeaemαryd剖，危害我省丹东主栽的沈单 7 品种相当严重。 由此可见，防治 植物病害，对保障国民经济发展，不断提高人民生活水平，有着重要意义。无论目前病害防治手段如何 更新和发展，植物病害最基本防治途径可归纳为二个方面: 一是消除或削弱病原物的危害; 二是加强植 物本身的免疫力。而加强植物本身的免疫力则是防治植物病害最基本、最有效的途径，尤其是较顽强的 气流传播病害及土传病害等的防治，更需要充分发挥植物免疫的作用，从而获得有效的防治，近现年来 出现的植物诱导抗性，转基因抗病植物，实际上都是以激发或改造植物本身的免疫能力的角度探索防治 病害的新途径。国内外的实践者r) 己证明，生产上的一些重要植物病害，如小麦锈病、稻瘟病、棉花枯萎 病、棉花黄萎病、玉米大斑病、玉米小斑病和马铃薯晚疫病都主要依靠应用抗病品种得到控制或减轻为 害。 近年来也有很多研究指出，即使是一些以药剂防治为主的病害，也要求植物本身具有一定的抗病性， 才能更有效地发挥药剂防治的作用。 可以预言，随着植物免疫性研究的深入和应用水平的提高，植物免 疫性在植物病害防治中的作用将会越来越重要。 二、植物免疫学的性质 (一)定义:植物免疫学是研究植物抗病机理、变异规律和应用方法的科学。 (二)内容:植物免疫性的分类1 植物免疫的机制1 植物免疫性的遗传和变异:植物病原物的寄生专化 性及其遗传和变异1 植物免疫性的鉴定1 巩固和提高品种抗病性的途径，农作物抗病育种的途径和方法1 植物诱导免疫等。 ( 三)与其它学科的关系 植物免疫学实质上是一门交叉学科，理论基础相当广泛，它主要涉及植物生理学、生物化学、植物 遗传学、作物栽培学、普通植物病理学、农业植物病理学、植物病理生理和生物化学等学科，植物免疫 学是在这些学科基础上综合发展起来的一门新兴学科。因此，只有广泛掌握这些学科的有关知识和技能， 才能学好植物免疫学，才能在植物免疫性的研究和应用上不断创新。 随着细胞生物学、分子生物学和分子遗传学等学科的发展而变得更加成熟和完善。 三、植物免疫学的发展简史 (一)植物免疫学的萌芽时期(十九世纪末~二十世纪初) 该阶段是植物免疫学的理论基础逐渐形成和完善，其中孟德尔遗传规律肯定最为重要。 1.形成如下理论基础 ①达尔文 (859) 物种起源 ②巴士德 0822~ 1895) 微生物病原学说 ( deBary 0831