法国文化介绍.pdfVIP

莂 一、社交礼仪 ——与英国人和德国人相比，法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要 有以下特点： 薁 第一，爱好社交，善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容，没有社交活 动的 生活是难以想象的。 羁 第二，诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论，好开玩 笑，讨厌不爱讲话的人， 对愁眉苦脸者难以接受。 受传统文化的影响， 法国人不仅爱冒险， 而且喜欢浪漫的经历。 蚆 第三，渴求自由，纪律较差。在世界上法国人是最著名的“自由主义者”。“自由、 平等、 博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且在国徽上明文写出。 他们虽然讲究法制， 但是一般纪律较差， ，不大喜欢集体行动与法国人打交道，约会必须事先约定，并且准时赴 约，但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。 蚆 第四，自尊心强，偏爱“国货”。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的，再此影响之 下，法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感，在他们看来，世间的一切都是法国最棒。 与法国人交谈时，如能讲几句法语，一定会使对方热情有加。 羂 第五，骑士风度，尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和 吻面礼。法国人在餐桌上敬酒先敬女后敬男， 哪怕女宾的地位比里宾低也是如此。 走路、进 屋、入座，都要让妇女先行。拜访告别时也是先向女主人致意和道谢，介绍两人相见时， - 般职务相等时先介绍女士。 按年龄先介绍年长的， 按职位先介绍职位高的。 若介绍客人有好 几位， -船是按座位或站立的顺序依次介绍。有时介绍者一时想不起被介绍者的名字，被介 绍人应主动自我介绍。 葿 二、着装礼仪 ——法国人对于衣饰的讲究，在世界上是最为有名的。所谓“巴黎式样” ，在世 人耳中即与时尚、流行含意相同。 虿在正式场合：法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地 则多为纯毛。 出席庆典仪式时： 一般要穿礼服。 男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服， 或是黑色西装套装 ;女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。 螆 三、餐饮礼仪—— 作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食。在西餐 之中，法国菜可以说是最讲究的。 莃法国人爱吃面食，面包的种类很多 ;他们大都爱吃奶酪 ;在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪 肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。 膀法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，法国人平时还爱喝生水和咖啡。 一日三餐，除 早餐外，顿顿离不开酒。他们习惯于饭前用开胃酒疏通肠胃，饭后借科涅克 ( 白兰地 )之类的 烈性酒以消食，佐餐时，吃肉类配红葡萄酒，吃鱼虾等海味时配白葡萄酒 ;玫瑰红葡萄酒系 通用型，既可用于吃鱼，也可用于下肉。女士都爱用玫瑰红，以显示自己的口味清淡，不嗜 烈物。法国人不仅看菜下酒，什么酒用什么杯子，也很有讲究，法国人讲究虽多，但喝的不 多。 蒇法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他 们习惯于将其一半放在碟子上， 一半放在餐桌上。 吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦， 注意仪 态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。 假如吃多过一道主菜， 吃完第一道 （通 常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增 进你食下一道菜的食欲。 就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直， 不要靠在椅背上面。 进食 时身体可略向前靠，