食品经营许可有关规章制度10项(流通类).docx

食品经营同意有关规章制度10项(流通类) 食品经营同意有关规章制度10项(流通类) PAGE / NUMPAGES 食品经营同意有关规章制度10项(流通类) 适用标准文案 食品经营从业人员健康管理制度和培训管理制度 一、凡从事食品经营工作的人员一定经岗前卫生知识培训合格， 拥有效健康证明方可上 岗，且每年进行健康检查，按期进行食品卫生和有关卫生法律、法例、 业务技术的培训并建 立从业人员健康档案。 二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传得病（包含病原携带者） ， 活动性肺 结核、 化脓性或溢出性皮肤病及其余有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接进口食品的工作。 三、上岗时一定穿着一致整齐的浅色工作服，不可以佩戴金饰、假发、假睫毛、假指甲、 戒指，喷洒香水、化妆、涂抹指甲油；走动工作岗位时，要换下工作服，不得将工作服穿离工作岗；工作服及工作帽应常常换洗，保持洁净、洁净。 四、一定注意个人洁净卫生，常沐浴、换衣、修剪指甲、洗发，做到个人仪表整齐。五、上班时不可以在工作岗位上嚼中香糖、进食、抽烟，个人物件、食品一定寄存在指定 的地区或换衣室内，不行搁置在工作区内。 六、 凡是参加食品经营的从业人员都应先获得食品安全相适应的健康证明， 包含直接接触食品的从业人员和可能接触食品的从业人员。 七、食品经营单位的法定代表人、负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员 应当组织单位参加食品经营的职工展开食品安全的培训活动，做到培训有计划（培训计划书） ，召开有记录（签到表、影像资料） 。 八、食品安全培训应当要点环绕食品安全有关的法律、 法例知识， 平时经营的各样规范 制度展开。 九、从业人员健康证在超出有效时前，实时办理新的健康证明。 承诺单位（盖印） ： 承诺人（署名） ： 文档 适用标准文案 食品安全管理员制度 一、仔细拟订、落实、检查本单位的各项食品安全制度能否到位， 辅助本单位法人、 负责人做好平时的食品安全管理落实工作， 。 二、 依法成立健全进货检查查收制度， 仔细检验供货商的经营资格、产品合格证明、 产品表记和商质量量能否切合法定要求，严把商品进货关。 三、成立健全商品进货记录制度，照实记录、 保存进货商品的各样信息和数据，保证进 货商品的可追忆性和销售商品流向信息的真切性，以防备和控制食品安全风险。 四、 负责组织从业人员参加食品安全知识的学习培训，并做好成立培训档案工作； 五、负责组织从业人员年度健康检查并做好成立健康档案工作， 敦促患有有碍食品安全 疾病的人员调整到其余不影响食品安全的工作岗位； 六、 踊跃配合有关行政管理机关依法执行监察检查， 规范经营行为，完美售后服务， 妥当解决花费投诉和纠葛； 七、食品安全管理员应当在食品经营时期，保证有人在岗。 承诺单位（盖印） ： 承诺人（署名）： 文档 适用标准文案 食品安全自检自查与报告制度 一、为了保证食品的质量以及食品的安全， 特拟订食品安全自查管理制度， 保证落本质 量安全公司主体责任。 二、合用于本单位内，对证量安全有关的管理层及各职能部门和有关人员。 三、公司法定代表人、负责人，负责食品安全自查工作的协调、管理工作，同意食品安 全自查方案和自查报告。 负责向公司董事会、 监事会或食品安全管理单位报告食品安全自查结果。 四、本单位食品安全管理人员应当向本单位管理层提交自查小组名单， 并全面负责食品 安全自查实行活动，食品安全自查审查方案和食品安全自查报告。 五、本单位草拟的食品安全自查审查方案应当含有组建食品安全自查小组名单， 食品安 全自查计划实行方案，对不合格项目的整顿、实行成效进行确认。 六、食品安全自查审查应当在适合的范围内予以公然，并保存有关的自查报告备查。 七、自查频率：每年许多于 1 次且时间间隔不超出 12 个月。质保部每年初草拟食品 安全自查方案，在每个年度内所进行的安全自查，并覆盖所有的有关部门。 八、当有以下状况时，需追加食品安全自查。 、发生了严重产质量量问题或外界有重要投诉； 、组织的内部机构、质量目标和目标等有重要改变； 、其余应当追加的状况。 九、定代表人、负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员、单位食品从业人 员都能够向本单位有关管理层提出食品安全自查方案的准则、 范围、 频率和方法的建议， 单位法定代表人、负责人负责同意实行。 十、食品安全自查的准备应当有本单位内负责自查组长提出食品安全自查实行计划， 单 位法定代表人、 负责人同意， 经同意奏效的食品安全自查实行计划表中的自查组长和自查小 构成员即被指定为该次食品安全自查的自查组长和自查小构成员。 十一、食品安全自查的实行前， 应当召开一次简洁的会议， 组长介绍自查的目的、 范围、 准则、 方式、计划和自查人员分工及日程安排，澄清自查计划中不明确的问题，确立末次会