酒桌上逢场作戏应酬的语言技巧1..pdfVIP

酒桌上逢场作戏应酬的语言技巧 1 2010-07-06 14:00 1、当给主宾倒酒比主人少，并且主人指出来后，做为服务生应说：添酒填福， 天增岁月，人增寿。及时给主宾添上。 2 、当一位客人把酒弄洒时，为了挽回 子，你在添酒的同时应说：酒倒福到，洒向人间都是福，满地开花，富贵荣华。 当客人没注意到时，及时添上就有了。 3 、当你给一位平易近人的首长服务时， 应敬礼后说： “报告首长，你是领导我是兵，你是锤子我是钉，激动的心颤抖的 手，我给领导端杯酒 ”如果能喝了这杯酒后，应见缝插针的说 “喝酒看工作，在此 可以看出您平时工作也是雷厉风行，一丝不苟 ”随后端上一杯茶。 4 、当您给客人 敬酒时，全桌人都说 “他不会喝酒或是不会喝 ”这时应找个台阶下， “只要感情有喝 啥都是酒，您以茶代酒，同时也表示我们对您的敬意 ” 5、当你给一位客人敬酒 时，客人给你介绍说 “小姐，他是司机干部，照顾一下，不用喝 ”你应该 “司机干部 才最辛苦，整天也是上管方向，下管路线今天应给您端一杯茶水，祝您一生平 安 ” 6、当主人和主宾碰过一杯酒，又需第二杯，主宾不喝时，你应说 “酒逢知已 千杯少嘛，那边某某先生也是感情深啊 ” 7、当全桌都夸奖你的服务好时，你应该 谦虚的说 “能行到您的夸奖，我感到非常荣兴，您们的满意是我们的追求，这些 都是我们应该做的，相比您们的鼓励与赞美，会使我不断进步，我会百尺竿头， 更进一步，争取下次更好的为您服务 ” 8、当上来一盘菜，上面带了个雕刻花，这 时客人问你 “小姐，这是用什么做的 ”并对此感兴趣，这时你可说 “这是用萝卜雕刻 的吉祥鸟，就是祝您们在座各位吉祥如意的意思 ”或是用南瓜雕刻出来的上山 虎， “这是祝您们事业蒸蒸日上，虎虎生威 ”或是用南瓜雕刻出来的中华吉祥物 — —金龙， “祝你们事业达到黄金顶峰，百尺竿头，更进一步的意思 ”，如果雕刻是 两条小鱼坐在生姜刻的同上，可以说 “给您端杯酒，给家里的阿姨捎回去，俗话 说：军功章里有你的一半，也有阿姨的半，您这杯酒如果不喝下去的话，您的这 半壁江山也就坐不住了 ”南瓜雕刻的天女散花（对教师） “洒向人间都是福，您看 您桃李满天下，借此机会，给您端杯酒，沾点您的福气，希望有机会做您的学 生 ”红萝卜雕刻的一对鸳鸯鸟 “给您端杯酒，祝您和您的夫人，永远美满幸福，这 不仅是我们的心愿，也是大家的心愿，我这是做大家的代言人。 ” 9、当主人和主宾碰的酒比较多，或是用大杯子一下碰许多酒时，你可见缝插 针，不失时机的说 “宁可让胃喝个洞，不让感情留个缝 ” 10、当主人给主宾倒酒敬 酒时，主宾没喝完， A 主宾是常客说 “只要感情好，不在酒多少 ”B主宾不是常客 说 “只要感情有，杯中不留酒 “当主人主宾都常客，并且主宾不能喝时，主人死要 面子， “给主宾趁机倒假酒让主宾喝。 11 、当给主人倒酒比较少时，主宾说 “小 姐，为什么给他倒那么一点时，你应说 “点到为止嘛 ”主宾如果说 “小姐为什么没倒 满 ”你可说 “酒没倒满那是美满幸福 ” 12、你给一位即将出远门的客人敬酒时，并 且在坐的都是为