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我学会了包水饺作文五篇 篇一：我学会了包水饺 水饺是中国传统食品，是招待客人的最佳美食。逢年过节，家家都会吃水饺。在一个周末的午后，我跟大娘学会了包水饺。 包水饺看起来简单做起来难，只见大娘先把面和成一个团，放了一边封闭好。她说这叫“醒一醒”，这样擀面皮好擀。下一步就是剁馅儿了，可以做肉馅儿、也可以做素馅儿，馅儿不要太干也不要太稀。把馅儿剁好后再放些葱、姜、油盐等作料，搅匀，这样美味的馅儿就做好了。 开始包了，我们先把面拉成长条，揪成均匀的一小块一小块儿，用两手揉的很圆很圆后再把它摁扁，然后用擀面杖擀成圆圆的薄皮，一个人擀一个人包是最合适不过了。先把饺子皮放在掌心，把馅儿放在皮中间，用勺子按一按，再把饺子皮对折使劲儿一按四周的部分，然后把未捏好的部分再打些褶捏好，一个饺子就完成了。鼓鼓得像小元宝似的水饺，你可以打一个褶儿，也可以打一圈褶儿，还可以把它放在手里沿着边儿一攥就变成了月牙状的水饺。包发多多，也可以自己发明哦！大娘给我做完示范后，我连着包了几次，不是破皮就是露馅儿，忙得我不可开交。我急得满头大汗，在大娘的耐心指点下我终于包了个像模像样的水饺。真像大人们说的：功夫不负有心人！ 包水饺的过程虽然复杂，但当你品尝到美味的水饺时，心里别提有多美！ 篇二：我学会了包饺子 好吃不过饺子。我从小就爱吃饺子，星期天，妈妈说要给我改善一下伙食——包饺子。 妈妈先调好馅，然后再和面，擀皮，妈妈说，今天我就当她的小助手，那就是帮妈妈把就近放的饺子再搬运到旁边的大盖子上，由于妈妈包饺子的技术高超，不一会，就包了一小盖子，我数了数，有50多个呢！它们一个个像弯弯的小船，整整齐齐的排开着，真好看呢！看着看着，我的心里也有点痒痒了，要不自己也动手包一个试试？ 想不到的是，当我提出了自己的要求时，妈妈竟痛快的答应了。妈妈说，一回生，二回熟，没有什么难的！好吧，既然这样，那就开始吧。首先，我把一块面皮小心的摊在手掌里，面皮好软啊，放上馅，对折，之后按照妈妈的样子使劲一捏 ，哎呀，糟糕，馅怎么都跑出来了？再看妈妈手里的饺子，怎么就那么听话呢？不行，再试试，这回，我长了个心眼，那就是包之前先把面皮中的馅往中间堆了堆，然后再小心冀冀的一捏，哎，淘气的馅子又跑出来了……这时，一直在一旁观察的妈妈忍不住笑了，说“那是因为你的手往上托时，把馅给顶出来了。”我明白了原因，急忙改正，哈哈，成功了，虽然我包的饺子又扁又长，极不好看，但我还是情不自禁的蹦了起来……一个，两个，面皮在我的手中开始一个比一个听话，并且在妈妈的指点下，我的饺子也一个比一个肚子饱满，身材好看…… 晚上，开饭了，妈妈为我挑出自己亲手包的各种奇形怪状的可爱的水饺，咬一个放在嘴里，啊，真香啊…… 篇三：我学会了包饺子 这几天，我观察妈妈整天都忙来忙去。这一天，我终于知道妈妈在干什么。原来在包饺子呢。于是，我问妈妈：“妈妈，我可不可以帮您忙啊？”“当然可以啦，不过材料快用完了。”妈妈高兴地说。后来，我们重新准备材料。 妈妈说：“要学包饺子，你可得认真看哦！”妈妈先做给我看。只见她，先拿一块皮，在皮上洒点面粉，然后再放瘦肉，最后慢慢捏上花纹，一个像月亮似的饺子出现了。如果捏的时候会裂开口的话，这时就得下点水，这样才能捏得紧它。我认真地看着，专心致志地听着。把妈妈的演示和动作全记在心里。 现在看我的了，我先拿一块皮放在手心，然后在皮的中间放上适量的肉，捏的时候手用得太大力，整个饺子都扁下去，那些花纹也不成花了。我第一次做的那花纹也真的是不好看。它好像在嘲笑我不用心学，但再怎么难看它也是我包的第一个饺子，心里还是喜滋滋的。 “世上无难事，只要肯攀登，没有学不会的事。”妈妈鼓励着说。于是，我鼓起勇气，继续学习，先做前面的几个步骤，但到了捏花纹时，我小心地捏，慢慢地，好像雕刻那样，一步一步地走向成功。终于可以了，那花纹看起来好多了，虽然它也比较像一个月亮，但比起妈妈的还差一大截。我按照这种方法再接再厉包起第三、四、五、六……饺子。一个比一个好，都不露馅的。我心里可高兴了，妈妈说：“今天全天吃饺子，品尝我们的劳动成果。” 今天真开心！学会了包饺子这种本领。以后我还要多学几样本领。 篇四：我学会了包饺子 今天，不是什么特殊的日子。可妈妈却突然让我学着包饺子。我问妈妈：“今天是什么特殊日子吗？为什么要让我学包饺子呢？”妈妈笑意吟吟地对我说：“你好好学着，包完之后就知道今天是什么日子了”。于是我抱着好奇的心态，开始了学习怎样包饺子。 洗手，准备材料，一切都准备好了。妈妈先包了一个给我看。妈妈一边包，一边假装严肃地给我讲包饺子的要领。看到妈妈强装严肃的样子，我忍不