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米饭炒鸡蛋作文400字 我妈妈经常上班，中午很少给我和爸爸做饭。我决定跟妈妈学做饭。 那天下午，妈妈做饭，我也悄悄的跟进了厨房。只见她打开了锅盖，看见还有不少剩饭，就对我说：“咱们吃大米干饭！”嘿！我最爱吃了，今天就跟妈妈学一学吧！我一边装洗手，一边盯着看：坐锅。倒油。打鸡蛋……我全记得清清楚楚，其实并不难，明天我就露一手给你看看。 第二天正好是星期天。中午爸爸正在厨房不知干吗。我说：“爸，今天我给你露一手！” 我把锅放在了煤气上，点着了火，倒上油，等油一热，我打个鸡蛋倒进了锅里，鸡蛋变得又大又软，成了鸡蛋饼，对了该放什么了？糟了，忘了切葱花了。哎！还是爸爸出手相救，放了进去：“爸爸，快把米饭拿来！”，我把米饭倒进去，传出了“吱吱”的声音。弄得我口水直流，该放盐了，我不知道放多少，便放了一勺，又加了味精。 爸爸吃了后，说：“你以为你家是盐犯子？”我尝了一小口，太咸了。 随然这件事很小，但我们可以从小做起，多锻炼自己，多学知识。这样自己才会有长进。 今天晚上，我心血来潮，央求着妈妈让我炒菜。“这……”妈妈犹豫了半天，“好吧，但是你只能炒蛋炒饭。”妈妈终于答应了下来。这使我激动得一蹦三尺高。 我先从冰箱里拿出胡萝卜、青椒、鸡蛋、小葱，并打开水龙头，水“哗哗”地往盆里流，不一会儿就接了满盆水。我把配菜一个个放进水里，“扑通、扑通”，溅出了一小片水花。不一会儿，就全洗干净了。再把胡萝卜的皮削掉。只见我用大拇指和中指撑在两旁，用食指托住，便“唰唰唰”地削皮。然后把配菜切好准备好，便开始炒菜了。 我把火开到最大，热锅。先加了3勺半的油，锅里发出“滋滋”的声音，还时不时溅出一点小油污。再把拌好的’蛋液倒入锅内，蛋液变成了淡黄色的鸡蛋块发出“滋拉滋拉”的声音，吓了我一大跳。之后，便可以出锅了。把青椒倒进锅里，锅里“噼里啪啦”地炸开了。我拿着铲子在锅里翻炒几下，就差不多熟了。然后倒入胡萝卜丝，随着青椒来回炒动，炒均匀，再把饭和鸡蛋都加进去，放入少许盐，蛋炒饭就做好了。 做好后，我感到手臂上一阵酸疼，原来炒菜这么不容易呀！妈妈给我烧了这么多年饭，我怎么没有体会到妈妈的辛苦呢？我“啊呜”一大口吃了一勺饭，嗯，味道真不错！妈妈也夸我炒得好。 我以后还要炒蛋炒饭！ 我最喜欢吃蛋炒饭，可是到现在都不会自己做，于是在一个星期天，让爷爷帮助我，炒了一回蛋炒饭。 我先倒了一点油，等油开了以后，发出“噼里啪啦”响的声音，就打了一个蛋，蛋打到锅里，蛋清的颜色立刻就变成了白色，一股香气直窜进我的鼻孔，我贪婪地吸了吸，好美味的煎鸡蛋啊！将蛋在锅里打散之后，我又把昨天剩下来的饭都倒进去，大约炒了三分钟，蛋和饭都搅拌在一起，散发着一股清香。接着放盐。放多少呢？我随便弄了一勺子，刚要倒下去的时候，爷爷说有点多，少放一点，我照办了。接下来是放火腿肠和葱，我手忙脚乱地把火腿肠和葱一股脑倒进去，接着我又连续翻炒了几分钟，妈妈拿来了碗，耶！我的饭炒好了。只见蛋炒饭五颜六色的，绿色的葱、黄色的蛋、白色的米和红色的火腿肠，真漂亮！我事先给妈妈尝了一点，接着又给爷爷奶奶各尝了一口，大家都说很好吃。爷爷对我开玩笑：“以后你如果想吃炒饭的话就自己炒吧。今天炒得还不错。”我不相信他们的话，于是也吃了一口，的确，比爷爷以往炒的蛋炒饭好吃多了！ 我终于明白了一个道理，自己的劳动成果，吃着才会感觉格外美味！ 感谢您的阅读，祝您生活愉快。