酒精糟液综合治理.docVIP

酒精糟液的综合治理　 　　 　　1 概述　　酒精是一种用途广泛的化工产品，也是一种清洁燃料。酒精的生产方法有发酵法和合成法。发酵法是以植物为原料，通过微生物发酵，经蒸馏制取酒精。　　制取酒精的原料可分为两大类。一类是含糖植物，如甘蔗、甜菜、或制糖厂的副产品糖蜜；另一类是含淀粉的植物，如玉米、薯干。　　玉米和薯干，在发酵时投加不同种类的微生物，可制取丙酮、丁酮和酒精等溶剂。　　我国是生产酒精大国，用液态发酵生产的白酒，其原料也是含淀粉的植物如玉米、高粱等，生产工艺类同制取酒精。　　发酵法制取酒精和溶剂，虽然采用的原料和生产工艺有所不同，但在制取过程中都产生大量的糟液，糟液中含有高浓度的有机物。糟液很难直接利用，废弃的糟液对环境造成严重污染。　　2 产品与糟液　　2.1 酒精与糟液　　制取酒精时产生糟液，单位产量产生糟液的体积及糟液中含有机物的浓度与原料的品种，酵母菌株的品质、生产设备规模大小及先进性和操作管理时实施清洁生产的程度有关。表1为不同原料制取1t酒精时消耗原料的数量，产生糟液的体积和糟液中含有机物浓度（以COD值表示）的统计值。 表1　制取1t酒精产生的污染 原料名称 消耗数量(t) 糟液量(m3) COD 浓度(kg/L) 总量(kg) 甘蔗 16 15-25 15-33 500 糖蜜 4 7-24 30-130 1000 玉米 3 12-15 52-103 1200 薯干 2.63 12-15 30-58 600 　　2.2 溶剂与糟液　　以玉米为原料制取溶剂，每制取1t溶剂，消耗玉米约4.3t，产生糟液约55m3。糟液的COD值为20～32g/L，平均含COD量约1500kg。　　3 糟液的特性　　3.1 总固体含量与组分　　不同品种的糟液，其固体含量不等，在2.3%～15%之间品种的糟液含总固体的数量见表2。 表2　糟液的特性 项目 酒精糟液 溶剂玉米糟液 糖蜜 甘蔗 玉米 薯干 PH 3～4 3～3.5 3～5 3～5 3～5 温度(℃) 80～100 80～100 95～98 95～98 95～98 TSS(g/L) 150 23.7 45～70 40～55 10～20 VSS(g/L) 112 20.0 42～66 37.5～52 9.3～18.6 SS(g/L) 144 11.9 35～55 30～40 7.8～13 有机氮(g/L) 3～5 - 2.1～3.1 1.1～2 0.9～1.1 VFA(g/L) 4～7 - 0.4～0.7 - 0.35～0.65 淀粉(g/L) - - - 9.7 7.5 全糖(g/L) 21 - - 10.8 8.3 SO42-(g/L) 6～7 0.6～0.8 - - - 总磷(g/L) 0.01 0.01 0.53 - 0.55 　　糟液的总固体中，含可挥发性固体在90%以上。这些可挥发性物质为有机物，主要是碳水化合物，其次是含氮有机物。以悬浮固体状态存在的约占60%～80%，以胶体状态或溶解状态存在的约占20%～40%。　　3.2 温度　　新鲜糟液的温度在80～100℃之间。　　3.3 pH值　　糟液偏酸性，其pH值为在3～5之间。　　3.4 可生物降解性　　糟液的COD值很高，但其BOD值也很高，其BOD值与COD值之间的比值在0.4～0.6之间。所以，糟液具的良好的可生物降解性。　　3.5 硫酸盐　　用糖蜜、甘蔗汁制取酒精时，在发酵过程中需投加H2SO4。所以，糖蜜糟液中含有大量的硫酸盐。其浓度在6g/L～7g/L之间。　　3.6 色度　　糟液具有很高的色度，尤其是糖蜜糟液，含有焦糖化合物，使糟液颜色变深，呈深褐色。　　4 糟液的综合治理　　4.1 常规流程　　糟液中含有大量的有机物，并具有良好的可生物降解性能。所以，糟液的常规综合治理流程是以生物处理中的厌氧反应器为核心，以回收糟液中的潜有能源和其他资源。　　为了保证糟液通过厌氧反应器回收沼气的效果，糟液在进入反应器前应进行预处理。　　通过厌氧反应器，将糟液中极大部分有机物转化为沼气，糟液的COD值也大幅度下降，但残存的有机物浓度仍不能满足国家规定的排放标准的要求。须接受进一步的处理，若先进行好氧生物处理，随后再进行以混凝过程和氧化吸附等技术后处理，满足排放标准的要求。混凝、过滤、氧化和吸附等处理方法称为深度处理。　　国家糟液综合治理的常规流程可归纳为预处理，厌氧生物处理、好氧生物和深度处理等三部分组成。　　4.2 预处理　　4.2.1 温度　　厌氧反应器的糟液温度可分为三类，高温、中温和常温。高温，其适宜温度在50℃～56℃；中温，其适宜温度在35℃～40℃；常温，则随自然温度而变化。　　新鲜的糟液，其温度在80℃以上，应先通过热交