年产2万吨味精工艺设计.doc

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陕西理工学院毕业设计 第 PAGE I 页 年产2万吨味精工艺设计 [摘 要]:本设计是年产2万吨味精工艺设计;以玉米淀粉为原料水解生成葡萄糖、利用谷氨酸生产菌进行碳代谢、生物合成谷氨酸、谷氨酸与碱作用生成谷氨酸一钠即味精为主体工艺,进行工艺计算、物料衡算、热量衡算、设备选型,并绘制了等电罐结构图,发酵工序带控制点图,糖化工序图,工厂平面布置图。 [关键词]:味精;发酵;工艺设计 Annual production capacity of 20000 tons of monosodium glutamate process design WANG Xiao-fei (Grade06,

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