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九阳自动炒菜机版菜谱.docVIP

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    PAGE PAGE 0 / NUMPAGES4 鱼类 1..蒜烧黄花鱼 【主料】黄花鱼1条（350-500克）、五花肉50克、水发香菇2个、冬笋4片； 【腌制调料】料酒30毫升、盐8克； 【烹制调料】葱2段、姜3片、蒜15瓣、老抽10毫升、白糖10克、油30毫升、炸蒜用油50毫升； 【水量】400毫升（包含老抽、料酒等液体调味料）； 【做法】 原料处理 黄花鱼处理干净后切大块，放入腌制调料腌渍30分钟左右； 五花肉切小丁、香菇泡发后对半切开； 另起炒锅放油烧热，瓣蒜放入炸至变黄后捞出； 装锅启动 锅内倒入油，将葱段、姜片垫底入锅； 锅内放入处理好的主料、烹制调料以及水； 盖上锅盖，

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