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超市业务流程之四 ;掌握商品管理业务的主要工作
掌握商品管理所需的各项数据
掌握商品订购业务
掌握商品销补业务
掌握促销业务
;商品管理的主要工作;采购管理;;第一节
采购期商品管理;新店样本数据的确定
销售数据分析
销售数据+预测 订购计划
关键在于获取和正确分析销售历史数据，并在此基础上形成销售计划。
要注意订购的实时性和提前性的平衡。 ;核算经营平衡点;商品订购期主要数据;第二节
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