生物微量元素与人体健康.pptxVIP

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10.2 生物微量元素与人体健康;; 世界是由100多种元素组成的,组成人体的元素约有50多种,人体含量较多的元素有11种,它们约占人体质量的99.5%。;1、了解人体的元素组成 2、了解组成无机盐的一些元素对人体健康的影响 3、 知道加碘盐的鉴别方法 ; 人体内缺少Ca、Zn、Fe、I分别会产生什么影响?;佝偻病;甲状腺肿大患者;一、化学元素对人体健康的影响 缺钙 婴幼儿缺钙会患佝偻病    青少年会影响身高    成年人会发生骨软化症及骨质疏松症 缺锌 影响生长发育,智力低下 缺铁 易患贫血 缺碘 易引起甲状腺肿大;讨论: 人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么?;元素;几种元素的食物来源;5KI+KIO3+6H2SO4=6KHSO4+3I2+3H2O;请你将人体缺乏的元素与由此而引发的疾病 用直线连起来: 缺钙 甲状腺肿大 缺碘 龋齿 缺氟 贫血 缺铁 佝偻病或骨质疏松症 ;练习;锌是人体生长发育、维持器官正常功能不可缺少的微量元素,人体缺锌会引起多种疾病,缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌等含锌保健食品来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn(相对分子质量为455)。试回答: 葡萄酸锌是由_____种元素组成的 葡萄糖酸锌中所含锌的质量分数为____(计算结果精确到0.1%。锌的相对原子质量为65) 现有一支20ml某品牌的葡萄糖酸锌口服液,其中含锌6.5mg,则该口服液中葡萄糖酸锌的质量是________mg。 海产品、肉类、豆类等食物中都含有较多的锌。正常人只要通过合理膳食,就中以摄取人体所需要的锌,而无需额外服用含锌保健食品。这里“合理膳食”的含义是___________________。;谢谢各位同仁光临指导

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