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菰黑粉菌的研究进展（经济毕业论文） 文档信息 主题： 关于“医学心理学”中“肿瘤学”的参考范文。 属性： F-0136TD，doc格式，正文10291字。质优实惠，欢迎下载！ 适用： 作为文章写作的参考文献，解决如何写好实用应用文、正确编写文案格式、内容摘取等相关工作。 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 1 搞要 1 关键字：菰黑,粉菌,研究进展,茭白,Zizania,latifoli 2 1 菰黑粉菌的病原物及生物学特性 2 2 菰黑粉菌与茭白植株的互作 4 3 菰黑粉菌的基因研究 7 4 展望 9 参考文献 10 5 682-5 689. 15 论文原创声明（模板） 16 论文致谢（模板） 16 正文 菰黑粉菌的研究进展（经济毕业论文） 搞要 摘要：茭白（Zizanialatifolia）又名菰，为禾木科菰属多年生宿根草本植物，其肉质鲜嫩、营养丰富且含多种药用成分，广泛栽培于长江流域及以南地区，现已成为我国第二大水生蔬菜。菰黑粉菌（Ustilagoesculenta）属于黑粉菌纲黑 关键字：菰黑,粉菌,研究进展,茭白,Zizania,latifoli 茭白（Zizania latifolia）又名菰，为禾木科菰属多年生宿根草本植物，其肉质鲜嫩、营养丰富且含多种药用成分，广泛栽培于长江流域及以南地区，现已成为我国第二大水生蔬菜。 菰黑粉菌（Ustilago esculenta）属于黑粉菌纲黑粉菌科，与玉米瘤黑粉菌（U. maydis）近缘，是典型的二型态真菌。目前研究发现，菰黑粉菌为茭白植株的内生真菌，其成功侵染与茭白孕茭密切相关[1]。当菰黑粉菌成功侵染茭白植株后，茭白抽穗开花受到抑制，茎部组织开始膨大形成肥大的肉质茎，其中肉质白嫩可食用的称为正常茭白；而肉质茎内布满褐色孢子的则为灰茭，误食容易引起肺炎[2]。研究发现，正常茭白和灰茭中的菰黑粉菌存在较大的形态差异，正常茭白中的菰黑粉菌多以菌丝型（MT型）存在，茭肉呈白色；而灰茭中的菰黑粉菌在茭白膨大初期即形成大量冬孢子（T型），使茭肉呈褐色[3，4]。因此，深入研究菰黑粉菌，对阐明茭白孕茭机理与茭白的田间栽培育种工作具有重要意义。综合了近年来有关菰黑粉菌的研究报道，综述了菰黑粉菌病原物鉴定及生物学特性、菰黑粉菌与茭白植株互作研究，以及菰黑粉菌的基因研究等方面的进展，并对未来的研究方向进行了展望。 1 菰黑粉菌的病原物及生物学特性 菰黑粉菌病原物的形态 1895年，Hennings首先将菰黑粉菌命名为U. esculenta P. Henn.，此后刘慎谔根据前人对冬孢子萌发的研究结果，将菰黑粉菌命名为Yenia esculenta （P. Henn.） Liou，但程岩等[5]研究发现，菰黑粉菌孢子萌发产生的先菌丝是有隔膜的，因而认为Y. esculenta （P. Henn.） Liou的名字无效。 由于菰黑粉菌在茭白孕茭的过程中起重要作用，近年来关于其形态学及生理变化条件等的研究越来越多。菰黑粉菌的厚垣孢子为圆形，少数为椭圆形，在适宜条件下，孢子以芽殖方式萌发长出先菌丝，随后先菌丝变长，中间开始膨大变粗，且分隔，在侧面分隔线处长出担孢子，其成熟后脱落，呈短杆状，继续培养，菌液中出现比担孢子长几倍的菌丝[6，7]。中国计量学院生物计量及检验检疫技术重点实验室（以下简称本实验室）建立了稳定的菰黑粉菌分离培养鉴定方法，即分别采用PDA、YEPS培养基对灰茭中的菰黑粉菌进行冬孢子分离培养[8]，对正常茭白中的菰黑粉菌进行切片或研磨分离培养[9]，并通过形态学及分子生物学手段进行鉴定，结果表明，在固体培养基上，不同表型茭白中分离得到的菰黑粉菌菌落形态基本一致，呈不规则形、中间隆起或有脊状突起，初为淡黄色，待培养到一定阶段菌落边缘长出白色菌丝。在液体培养基中，MT型菰黑粉菌多形成致密的菌丝球，T型菰黑粉菌则多以酵母形态存在[3]。另外二者在ITS区和蛋白水平上均存在一定的差异[10]。韩秀芹等[11]对菰黑粉菌的不同培养形态进行观察，结果发现，其能在PSA培养基上完成生活史，即厚垣孢子萌发形成菌丝体后又重新形成厚垣孢子，但未有在PDA培养基上完成生活史的报道，这可能与菰黑粉菌对培养基有较大选择性有关。 菰黑粉菌的环境适应性 外界条件对菰黑粉菌的生长影响很大。郭得平等[12]研究发现，T型菰黑粉菌冬孢子萌发的适宜温度为25～28℃，最适pH值为，这与程岩等[5]的研究结果一致，而菌丝的最佳生长温度为28℃，最适pH值亦为。研究发现，T型菰黑粉菌对碳源的选择性不强，但在以蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖为碳源的培养基中菌丝生长较好；对不同氮源的利用差别较大，其中蛋白胨、天冬酰胺利于其菌丝生长，但