根和根茎类中药4.pptVIP

各 论 第一篇 植物药类 根及根茎类中药(二) 人 参 Radix Ginseng 人参之名始见于《神农本草经》。《本草纲目》载：“人参年深，浸渐成长。根如人形，故谓人参”。 产地 栽培者为“园参”，野生者为“山参” 主产于吉林、辽宁、黑龙江 野山参主要分布于辽宁省的宽甸、桓仁；吉林省的安图、敦化、抚松、通化；黑龙江的铁驪、穆林、虎林。 园参主产于东三省，以吉林抚松产量最大，约占全国园参产量的50%以上。 此外，山东、河北、山西、湖北等省均有种植，云南部分地区也有少量栽培。 加工和规格 野山参加工成全须生晒参 新鲜园参称“水子”或“水参”。水子加工成不同规格的商品，主要有： ①生晒参：取洗净的鲜园参，除去支根，晒干。如不除去支根晒干，则称“全须生晒参”。 ②红参：取洗净的鲜园参，除去不定根及支根，或仅除去细支根及须根，蒸3h后，取出晒干或烘干。其中芦长、体长（大于8.3cm）、带有较长支根者，称“边条红参”，其它称普通“红参”。煎下的支根及须根，用此法加工者，则称”红参须“。 ③白参（糖参）：取洗净的鲜园参，置沸水中烫3~7min，取出，用特制竹针将全体扎刺小孔，再浸于浓溏液中2~3次，每次10~12h，取出干燥。形体好的称白参,差些的称糖参。 ④白干参：取鲜园参，除去须根后，用竹刀将人参刮去外皮，晒干，成品外表纯白色，较光滑。 ⑤大力参：将根洗净，除去须根，于沸水中浸煮片刻，然后用日光及炭火烧干。 生晒山参 芦头细长、与主根等长或更长，称“雁脖芦”，其上有密集的芦碗，近主根的一段根茎较光滑而无茎痕，习称“圆芦”。 艼中部饱满形如枣核，习称“枣核艼”。 芦长碗密枣核艼紧皮细纹珍珠须 主根短，上端有紧密深陷的环状横纹，习称“铁线纹”。 参腿2 －3支， 须根细长，清疏不乱，质韧，珍珠点明显，习称“珍珠须”。 马牙雁脖芦、下生枣核艼，身短体横灵、环纹紧密生，肩膀圆下垂，皮紧细光润，腿短二三个，分档八字形，须根瘤密集。 山参以横灵体八字分展、五形全美，皮紧细，纹深为佳 园参类 主根纺锤形或圆柱形； 身长，芦头上一面或两面生有芦碗，上着生1~数条不定根； 支根2~6条，末端多分枝； 须根似扫帚，短而脆，易折断，珍珠点小而少 生晒参 主根纺锤形或圆柱形； 表面灰黄色，上部有断续环纹及明显纵皱纹； 体轻，质较硬； 断面淡黄白色，显粉性，形成层环棕黄色，皮部有棕色点状树脂道和放射状裂隙。 气香而特异，味微苦、甘。 红参 表面红棕色、半透明,偶有不透明的暗褐色斑块,习称“黄马褂”。断面平坦、角质，有光泽。气微香而特异，味甜微苦。 白参 表面淡黄白色，全体可见加工时针刺的点状针痕。质较重，参体和参腿上常有白糖样结晶。味较甜，嚼之无渣感。 显微鉴别 粉末 淡黄色（生晒参）或红棕色（红参）。①树脂道碎片呈管状，内含黄色滴状或块状分泌物。②草酸钙簇晶，直径20~68μm，棱角锐尖。③淀粉粒众多，（红参中淀粉粒已糊化）④导管多网纹或梯纹。⑤木栓细胞类方形或多角形。 成分 含总皂苷：约4%，称为人参皂苷（ginsenosides）。 四环三萜的达玛脂烷（dammarane）系皂苷为主要活性成分，加酸水解最后产物为人参二醇（panaxadiol），如人参皂苷Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等；有的水解产生人参三醇（panaxatriol），如人参皂苷Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh1等。 五环三萜的齐墩果烷（oleanane）系皂苷，其苷元为齐墩果酸（oleanolic acid），如人参皂苷R0。 挥发油等，人参多糖等。 附注 人参总皂苷的含量因药用部位、加工方法、栽培年限和产地而异。据报道，参须、参皮、参叶、花蕾含量较主根高。 从人参地上部分分离出多种人参皂苷，茎叶中以原人参三醇皂苷较多。 人参的组织培养物中含有与栽培人参根中相似的人参皂苷成分。 高丽参 朝鲜红参，原植物与国产人参相同 呈圆柱形或方圆柱形，长13~15cm，粗细不一。芦短粗，长1.5~2cm，直径几乎和主体同。主体顺长，多单支。棕红色，半透明。气无，味甜，微苦。 高丽参年产量不足我国的三分之一，年产值却相当于人民币25.6亿元 * * 为五加科植物人参 Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根 人参别名“土精、地精、神草、黄参、地参、棒槌”，人取自其形，参取自其功效。 人参一般分芦、艼、体、腿、须等部。 主根称“体” 根茎称“芦头“ 芦头上有许多凹窝状茎痕，习称“芦碗”。 芦头上生有不定根，习称“艼”。 支根为“腿”，腿生有细须根，其上有小突起，习称“珍珠点”。? 芦头 芦碗 艼 腿 体 珍珠点 生晒山参 性状鉴别 正常的双子叶植物根的次生构造 韧皮部有树脂道散在，靠近形成层处环列 *