餐厅前厅部大堂副理绩效考核表[整理版].pdfVIP

前厅部： 大堂经理绩效考核内容及标准 考核方式：百分奖分制。 编 考核内容 分值 考核标准 备注 号 1 销售额 40 分 完成率≥ 100%得 40 分；未完成得 0 分。 月考核 2 投诉 8 分 无客诉得 4 分；客诉＞ 1 次得 0 分。 内诉≤ 3 次得 4 分；内诉＞ 3 次得 0 分。 3 卫生 8 分 优得 8 分；良得 4 分；差为 0 分。 4 培训 4 分 指有培训方案，按时培训，培训内容落实。 优得 4 分；良得 2 分；差为 0 分。 5 突发事件 4 分 优得 4 分；良得 2 分；差为 0 分。 处理 6 员工流失 6 分 指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理 月考核 人员处事不公而离职现象。 月正式员工流失人数≤ 1 人，得 6 分； ＞1 人得 0 分。 7 员工满意率 8 分 每半月随机抽查 10 人进行投票，按满意与否打分 须 上 报 上 计算满意率。 级 抽 查 员 员工满意率≥ 80% ，得 8 分；≥ 70%，得 6 分； 工 名 单 和 ≥60% ，得 2 分； ＜60%，得 0 分 . 无 记 名 投 票 原 始 记 录 8 公司制度 8 分 优 8 分；良 4 分；差 0 分。 执行情况 9 浪费 10 分 无浪费现象得 10 分；有浪费现象得 0 分。 10 顾客信息 4 分 每月顾客信息意见反馈≥ 50 桌，得 4 分； 月考核 意见反馈 ＜50 桌，得 0 分。 本考核内容及标准自 XXXX 年 4 月起实施执行，各店店长须在每月 3 日将 员工岗位考核分数和 “员工满意率”项目所要求名单及无记名投票原始记录与考 勤表上报公司财务部。