餐饮企业营运副总经理岗位说明书[精品].pdfVIP

营运副总经理岗位说明书 岗位名称 营运副总经理 岗位编号 所在部门 岗位定员 1 人 直接上级 总经理 薪酬范围 采购部经理、中心厨房主任、店管部经理、 直接下级 岗位分析日期 2003 年 12 月 技术中心主任 岗位目的： 依据公司发展战略，组织拟订连锁经营规划，维持单店 及总部支持体系 的良性、有效、顺畅运营 职责与工作任务： 职责表述： 协助总经理拟订、修订公司发展战略，使公司的发展具有明确、清晰、合理的方 向，并符合董事会的目标和要求 参与研讨公司的战略问题，分析公司内外部环境，设计公司发展方向和发展策略 组织研讨、拟订并审核公司连锁经营规划草案，包括：研发规划、采购管理规划、加工制 职 作规划、配送规划、及单店运营规划 责 协助总经理依据公司的宗旨、目标和发展方向审核公司发展战略草案和备选方案 工作 一 任务 协助总经理分析公司战略的实施情况，评价公司战略的前瞻性与可行性 指导、监督和控制公司连锁经营规划的实施 协助总经理对战略执行进行分析和研讨， 必要时， 对公司发展战略进行修订， 使之更具有 合理性和赢利性 职责表述： 协助总经理拟订 、修订年度经营计划，组织拟订公司年度连锁经营计划草案，使 之符合公司发展战略的要求，并符合董事会下达的年度经营目标 依据董事会批准的公司发展战略和董事会下达的公司年度经营目标， 协助总经理制定公司 年度经营计划草案 组织研讨、拟订并审核公司年度连锁经营计划草案，包括：研发计划、采购计划、加工制 作计划、配送计划、及单店目标计划等草案 职 协助总经理审核公司年度经营计划草案 责 工作 一 任务 协助总经理对经董事会批准的公司年度经营目标和计划进行分解落实 协助总经理编制公司年度预算，并负责审批 协助总经理对公司年度经营计划的执行进行分析和研讨， 必要时， 对公司年度经营计划进 行修订，使之更具有合理性和实际指导作用 协助总经理编制公司年度工作总结，报董事会审阅 职责表述：组织制定公司年度连锁经营计划、下属 部门年度工作计划及月度工作计划，保证各 部门工作符合公司年度经营目标的要求 职 根据董事会批准的公司年度经营计划的要求， 组织制定公司年度连锁经营计划， 并报总经 责 理审批，包括：研发计划、采购计划、加工制作计划、配送计划、及单店目标计划 一 根据董事会批准的公司年度经营计划的要求，制定下属部门年度工作计划和月度工作计 划，并报总经理审批 根据公司预算编制要求，组织编制并审核下属部门预算，并报财务部 组织对下属部门年度工作计划和月度工作计划的执行进行分析和研讨 组织编制公司年度连锁经营计划执行总结，报总经理审阅 组织编制下属部门年度和月度工作总结，报总经理审阅 职责表述： 组织制定连锁经营和单店管理制度（手册）及关键业务流程，保证连锁经营和单 店工作的规范化管理， 提高工业化和规范化管理水平