关于果汁饮料消费情况调查报告.docx

果汁饮料消费情况调差报告 本调查报告本着分析不同消费者饮料消费情况，得出不同消费者的饮料消费偏好及需求主流发展趋 势，以此打造出企业果汁饮料核心竞争力并制定出相关策略以迎合不同消费者，为企业的发展打好坚实 的基础。通过对华东地区不同消费群饮料消费情况进行全面调查，得出如下数据、结论和建议： 一、调查数据统计 1、目标消费群：调查显示，在选择果汁饮料的消费群中， 15—19 岁年龄段占了 34.3%， 20—29 岁年龄 段的占了 28.4%，30— 39 岁年龄段占了 18.5%。其中，又以女性消费者居多。 2、购买影响因素： 口味：酸甜的味道销量好、低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流，在 15— 19 岁年龄段中占 8.8%比 例的人更偏向于饮料口味的选择。 品牌：调查显示，习惯于多品牌选择的消费者有 54.6%，习惯性单品牌选择的有 13.1%，因品牌忠诚性 做出单品牌选择的有 14.2%，价格导向占据了 2.5%，追求方便的比例为 15.5%。其中，在 30— 39 岁年龄 段中有 20.9%的人则会选择饮料品牌，而 51%的男性消费群体更偏重于品牌。 外观：家庭消费首选 750 ml 和 1L 装的塑料瓶大包装。 260 ml 的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游 时的首选。礼品装是家庭送礼时的选择。新颖别致的杯型因喝完饮料瓶子可以当茶杯用，所以也影响了 部分消费者的购买决定。其中， 49%的女性消费群体更偏重于外观。 饮料种类选择习惯： 72.1%的消费者表示不会仅限于一种， 会喝多种饮料。 有什么喝什么的占了 20.5%， 表示就喝一种的有 8.3%。在 20—29 岁年龄段中占了 20.8%比例的人更注重饮料质量。 二、结论 1、追求绿色、天然、营养成为消费者和果汁饮料的主要目的。 2、品种多、口味多是果汁饮料行业的显著特点。 3、竞争十分激烈。 4、果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素。 5、品牌果汁饮料的淡旺季销量无明显区分。 三、建议 1、注重果汁饮料的品质及创新意识。 2、产品宣传时要加大广告宣传的力度。 3、商家在组织货品时要根据市场的变化制定相应的营销策略。 市场细分 由于消费者需求的不同及消费者的异质性，根据果汁饮料消费情况调差报告数据统计，现从地理、 人口、心理、行为、受益五个方面对不同的消费群进行市场的细分，以此确定企业的目标消费群体，即 企业目标市场。 一、 地理细分 1、 农村、城镇：几乎不喝果汁，果汁的消费量很小，大部分人不把果汁放在饮品的考虑范围之内。 2、 小城市：大部分人在平日里不喝果汁，只有在逢年过节或是待客的时候才会购买。 3、 中等城市：平日里经常饮用果汁，成为日常消费习惯。 4、 大城市、特大城市：每次购买的量较大，用到果汁的场合较多，除日常外，更有许多商用和娱乐场 合使用，对果汁品质的要求高。 二、 人口细分 1、 从年龄： 10 岁以下：存在挑食、厌食，其父母通常更关注营养和助消化，周期性购买。 11—15 岁：初步有自己的思想，喜欢能彰显个性的产品，往往关注品牌和代言人。 15—19 岁：课业繁忙，高考或中考期间，持续购买，期望高营养、高效能的饮品。 60 岁以上：希望身体健康，面色红润，精神焕发，更注重产品的功效。 2、 从人口特征： 职业女性：注重养颜，保持身材，希望告别咖啡，在保证的热量的同时，摄取足够的日常营养，展 现自己最出现的一面。 恋人：体会着恋爱的滋味，时刻展现着自己幸福和甜蜜，期盼未来的美好生活。 社交人：穿梭于娱乐场所和派对之间，活力旺盛，激情四射，经常购买。 上班族：斗者，需要抗疲劳的饮品，同时也希望在工作之余放松享受生活。 驴友：行走在路上，希望能快速提供能量、水分、营养，重量轻，便于携带。 成功者：希望体现自己的身份，追求档次，并且经常购买。 三、 心理细分 1、 高营养、高时尚：消费者希望买到美味有营养且时尚性较强的果汁饮品，拒绝味道不佳或是缺乏现 代感的产品，因此广告诉求中应该包含时尚与营养美味两个方面。 2、 高营养、低时尚：消费者只重视营养美味，只要味道佳，是否具有现代感就无所谓，否定空有时尚 感但口味差的果汁产品，更拒绝营养低的产品。 3、 低营养、高时尚：消费者倾向于购买单纯时尚性强的果汁饮品，对口味营养的要求度降低，不过分 排斥口味不佳的产品。 4、 低营养、低时尚：对口味营养和时尚性两者的要求都低，都可有可无，无论这两点的哪个都很难去 吸引这一部分的消费者。 四、 收入细分 1、 低等收入：生活方式较为传统朴素，饮食方面大多都是自制食品，饮品使用的很少，消费上注重节 俭。 2、 中等收入：拥有现代的生活方式，由于有未定收入，因此经常外出就餐和消费各类饮品，消费能力 较为稳定。 3、 高等收入：品位高雅的生活方式，饮食规律，对饮