“营养学热价”与“概数”.pdf

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2021-09-20 发布于江苏
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“营养学热价”与“概数” 作者：黄海霞;王伟;付小锁作者机构：首都医科大学生理学与病理生理学系,北京100069 来源：生理通讯年：2007 卷：026 期：001 页码：20 页数：1 中图分类：Q4-43 正文语种：CHI 关键词：营养学;热价; 《生理学》教材;普通高等教育;规划教材;能量代谢;“十五”;国家级摘要：在普通高等教育“十五”国家级规划教材《生理学》第六版第七章《能量代谢与体温》中，表7—1有“营养学热价”的概念，但没有做任何注释，文中也未给出任何解释。笔者对此概念及其出处不甚理解，找到第三版、第四版、第五版《生理学》教材和7年制规划教材《生理学》做比较如下：